MENUKAPAT

Giriş Yap/Üye Ol

MigrosTV video dünyasına ulaşmak, online tiyatro oyunlarını izlemek ve kadın akademisi platformuna erişmek için üye girişi yapınız

Giriş Yap/Üye Ol

MigrosTV video dünyasına ulaşmak, online tiyatro oyunlarını izlemek ve kadın akademisi platformuna erişmek için üye girişi yapınız

Giriş Yap/Üye Ol

Cep telefonu doğrulama
555 555 55 55
Cep telefonuna gelen SMS şifresini girerek doğrulama işlemini tamamlayın.
Aradığım Şey
Taneli Mercimek Çorbası Tarifi
TARİFİ HAZIRLAYAN
MİGROSTV
FAVORİLERİME EKLE
BAŞLARKEN
  • HAZIRLIK15'DK
  • PİŞİRME30'DK
  • KİŞİ SAYISI6 Porsiyon

Mercimek çorbası, menülerin vazgeçilmez “sıcak” larındandır. Çorba tarifimize geçmeden önce mercimeğin bilinmeyenlerine biraz değinelim istedik. Örneğin mercimeğin anne sütünü artırdığını biliyor muydunuz? Besin değeri oldukça geniş olan mercimek aynı zamanda bağışıklık sistemimizin de dostu. Kandaki kolestrol oranını düşürüyor ve kan akışını hızlandırıyor. En önemli etkilerinden biri de mercimeğin suyunda karşımıza çıkıyor. Çünkü mercimek suyunu kaynatıp tükettiğinizde kas ağrılarınıza iyi geliyor. Özellikle kış aylarında artan kas ağrılarınız için mercimek etkili bir yöntem olabilir. Ancak en doğru bilgi için siz doktorunuza danışmayı ihmal etmeyin elbette.

 

Taneli Mercimek Çorbası Tarifi
MALZEMELER
  • tavuk suyu

    2.5 lt
  • kırmızı mercimek

    1/2 su bardağı
  • soğan

    1 ortaboy
  • tereyağı

    3 çorba kaşığı
  • pul biber

    1 tatlı kaşığı
  • tuz

    Bir tutam
  • karabiber

    Bir tutam
  • yumurta

    3 (Sadece sarısı)
  • un

    2 çorba kaşığı
  • limon

    4 çorba kaşığı (Sadece suyu)
ADIM ADIM TARİF
  • 1. Adım

    Mercimekleri yıkayıp, süzün. Soğanları minik küpler şeklinde kesin.

  • 2. Adım

    Geniş bir tencerede soğanları tereyağının yarısıyla biraz yumuşayana kadar orta ateşte pişirin.

  • 3. Adım

    Mercimekleri ve tavuk suyunu ekleyip kaynama noktasına getirin, tencerenin altını kısıp mercimekler iyice yumuşayana kadar pişirin.

  • 4. Adım

    Yumurta sarısı, un ve limon suyunu bir kapta çırpın.

  • 5. Adım

    Çorbadan 2-3 kepçe alıp yumurta sarılı karışıma ilave edin ve iyice karıştırın.

  • 6. Adım

    Mercimek çorbası ile karıştırdığınız yumurtalı karışımı tekrardan tenceredeki mercimeklere ekleyin, kısık ateşte çorbanın kıvamı biraz koyulaşana kadar bir süre daha pişirin, tuzunu, biberini ekleyip karıştırın.

  • 7. Adım

    Tereyağını eritip kırmızı biberi içine ekleyin ve çorbaya karıştırıp servis edin.