MENUKAPAT

Giriş Yap/Üye Ol

MigrosTV video dünyasına ulaşmak, online tiyatro oyunlarını izlemek ve kadın akademisi platformuna erişmek için üye girişi yapınız

Giriş Yap/Üye Ol

MigrosTV video dünyasına ulaşmak, online tiyatro oyunlarını izlemek ve kadın akademisi platformuna erişmek için üye girişi yapınız

Giriş Yap/Üye Ol

Cep telefonu doğrulama
555 555 55 55
Cep telefonuna gelen SMS şifresini girerek doğrulama işlemini tamamlayın.
Aradığım Şey
Tempura Hamsi Tarifi
TARİFİ HAZIRLAYAN
MİGROSTV
FAVORİLERİME EKLE
BAŞLARKEN
  • HAZIRLIK10'DK
  • PİŞİRME10'DK
  • KİŞİ SAYISI4 Porsiyon

Tempura, Japonlara ait hafif bir kızartma tekniği. Bu tekniğin en önemli özelliği hamuru yaparken kullanacağınız suyun buz gibi soğuk olması. Çünkü çok sıcak yağ ile çok soğuk hamurun birleşmesi, hamurun yağı emmesini önlüyor. Bu nedenle de tempura usulüyle yapılmış kızartmalar fazla yağ çekmiyor. Gelin şu tekniği biraz yakından inceleyelim.

Hamsi dolması, hamsili omlet tariflerimiz ilginizi çekebilir.

Tempura Hamsi Tarifi
MALZEMELER
  • Migros un

    90 gr
  • soda

    1 şişe
  • hamsi

    10 adet
  • mayonez

    100 gr
  • kapari

    30 gr
  • kornişon turşu

    25 gr
  • maydanoz

    20 gr
  • hardal

    15 gr
  • limon

    10 ml (Sadece suyu)
  • tuz

    Bir tutam
  • karabiber

    Bir tutam
ADIM ADIM TARİF
  • 1. Adım

    Derin bir kasede mayonez ve hardalı karıştırıp, ince ince kıyılmış kapari ve kornişon turşuyu ve maydanozu ekleyin.

  • 2. Adım

    Diğer taraftan unu ve sodayı pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın.

  • 3. Adım

    Hamsileri bu karışıma batırıp derin yağda kızartın. Sos ile servis edin.