MENUKAPAT
MigrosTV video dünyasına ulaşmak, online tiyatro oyunlarını izlemek ve kadın akademisi platformuna erişmek için üye girişi yapınız
MigrosTV video dünyasına ulaşmak, online tiyatro oyunlarını izlemek ve kadın akademisi platformuna erişmek için üye girişi yapınız
Vanilyalı dondurma tarifimiz ile gün ortasında serinlemeye ne dersiniz? Bu tarifi sakın kaçırmayın! Kıvamında olması için arada bir karıştırın.
2 bardak sütü çelik tencereye alın.
Vanilyayı ilave edip orta ateşte karıştırın.
Kaynamaya başlayınca ateşten alıp 15 dakika dinlendirin.
Sütü tel süzgeçten geçirerek ayrı bir kaba dökün.
Sütü boşalttığınız kaba 4 yumurta sarısı ve tozşekeri ekleyip el mikseri ile hızlı hızlı çırpın.
Tencereyi içi su dolu başka bir kabın içine oturtup (benmari usulü) kısık ateşte sürekli karıştırarak pişirin.
Kaynatmamaya özen gösterin, krema kıvamına gelinceye kadar 10-15 dakika pişirin.Krema, kaşığa yapışmaya başlayınca ayrı bir kaba döküp soğumaya bırakın.
Üzerinin kaymak tutmaması ve pürüzsüz bir krema kıvamında olması için arada bir karıştırın.
200 gr süt kremasını ayrı bir kasede hafifçe çırpın.
Hazırladığınız soğuk kremaya azar azar dökerek karıştırıp yedirin.
Üzerini kapatıp buzlukta donuncaya kadar bekletin.
Karışımı derin bir cam kalıba alın ve üzerini alüminyum folyo ile örtün.
Buzlukta 20 dakika daha bekletin.
Karışım, biraz toparlamaya başladığı zaman buzluktan çıkarıp mikserle birkaç saniye çırpın.
Üzerini alüminyum folyo ile örtün.
Buzlukta 20 dakika daha bekletin.
Tekrar çıkarıp mikserle çırpın.
Dondurma kıvamına gelene kadar bu çırpma işlemini tekrarlayın.
9. Hazırladığınız dondurmayı alüminyum saklama kaplarına alıp ağzını sıkıca kapatın ve servis yapıncaya kadar buzlukta bekletin.
Migros TV ‘den
’DK
KİŞİ
4.4
Migros TV ‘den30’DK30 KİŞİ4.4
