MENUKAPAT
MigrosTV video dünyasına ulaşmak, online tiyatro oyunlarını izlemek ve kadın akademisi platformuna erişmek için üye girişi yapınız
MigrosTV video dünyasına ulaşmak, online tiyatro oyunlarını izlemek ve kadın akademisi platformuna erişmek için üye girişi yapınız
Sıradaki tarifimiz İç Anadolu’nun bağrından kopup gelerek mutfağınızla buluşmayı hedefliyor! İlk olarak Yozgat’ta olmak üzere Eskişehir, Karaman, Konya, Kayseri gibi birçok şehrin mutfağının vazgeçilmez seçenekleri arasında yer alan bu nefis çorbaya siz de bugünkü sofranızda yer vermek ister misiniz?
Hastaları ayağa kaldıran, lezzet düşkünlerini hayran bırakan arabaşı çorbası; yöreye göre ismi değişse de hafif, pratik, leziz ve çok besleyici olma özelliklerinin asla değişmediği bir tarif. Tavuk göğsü, defne yaprağı, maydanoz gibi birçok malzemenin karışımı ile hazırlandığı için kadınların yaratıcılığının ispatı âdeta.
Her kaşığında bolca şifa bulunan, içinizi ısıtacak bir neden arıyorsanız geri kalan detaylar için hemen videomuzu izleyip uygulamaya geçin. Şimdiden afiyet olsun!
Tavuk göğüslerini tencere içerisinde tamamen haşladıktan sonra didikleyip kenarda bekletin. Daha sonra başka bir tencerede tereyağı ile unu kavurun.
Unun kokusu çıktıktan sonra salça ve pul biber ekleyin ve kavurma işlemine 1 dakika daha devam edin. Ardından suyu ve tavuğu haşladığınız sudan topaklanmaması için yavaş yavaş devamlı karıştırarak ekleyin ve kapağını kapatın.
Çorba kaynamaya başlayınca tavukları ekleyin ve baharatlar ile lezzetlendirin. 4-5 dakika daha orta ateşte piştikten sonra servis edebilirsiniz.
Migros TV ‘den
20’DK
4 KİŞİ
4.4
