Sıradaki tarifimiz, et ve patatesin dillere destan uyumuna gönül verenlere geliyor; karşınızda çentik kebabı! Çentik kebabı; genellikle et ya da kıymayla yapılan Hakkâri yöresine ait özel bir kebaptır. Onu özel yapan, birbirinden güzel malzemelerin uyumlu birlikteliğidir. Bu birliktelik, bir tadanın bir daha unutmadığı, eşsiz bir lezzet doğuruverir. Kibrit çöpü inceliğindeki kızarmış patatesler, özenle közlenmiş sebzeler, … Çentik Kebabı Tarifi okumayı sürdür