İçli Köfte Tarifi
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
4,76/5 Toplam: 6.157 Oy
view 54.025
totalCook
Toplam
cook
Pişirme
prep
Hazırlama
fork
Kişi
4

İçli Köfte Malzemeleri

SATIN AL

Sanal Market Seçtiğiniz ürünler, Migros Sanal Market ile tek tıkla kapınızda.

Öyle içli içli bakmayın, gerçekten o kadar zor değil yapmak. Tarifimizi bir izleyin, aşçımız da her işin çözümü var. Misafirlerinize unutulmaz bir içli köfte ziyafeti vermek istiyorsanız sakın kaçırmayın deriz!
MigrosTV’de; sofranıza yakışır, nefis lezzetler sizi bekliyor. Yaprak sarma, etli kuru dolma ve pratik mantı makarna tariflerimizi kaçırmayın!

İçli Köfte Yapımı:

1. Önce  kıymayı soğan ile kavurun.
2. Tuz ve karabiber ekleyin.
3. Orta ateşte kıyma suyunu çekene kadar pişirin.
4. Cevizi ve antep fıstığını da bıçakla kıyarak cevizlerle beraber kıymaya ilave edin.
5. Son olarak  maydanozu ince ince kıyarak kıyma ile karıştırın ve kıymayı soğutun.
6. Bulguru tepsiye alın, üzerine yumurta akını ekleyin ve yoğurmaya başlayın.
7. Diğer taraftan bir kenarda ılık su bulundurun ve ara ara su ekleyerek yoğurmaya devam edin.
8. Unu ve ardından irmiği ekleyin.
9. Daha sonra biber salçası, kimyon, tuzu karıştırın ve yoğurmaya devam edin.
10. Yapışkan, yumuşak bir hamur haline gelene kadar iyice karıştırın. Elinizle yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp baş parmağınızla bastırıp, çukur açın daha sonra genişleterek hamuru iyice çukur haline getirin ve içerisine bir kaşık kıyma koyup yuvarlak şeklinde kapatın.
11. İçli köftelerinizi bu şekilde yaptıktan sonra tavaya yağ koyup ısıtın ve kızartın.
12. Dilerseniz haşlayarak da yiyebilirsiniz.

EN ÇOK İZLENENLER