MENUKAPAT
MigrosTV video dünyasına ulaşmak, online tiyatro oyunlarını izlemek ve kadın akademisi platformuna erişmek için üye girişi yapınız
MigrosTV video dünyasına ulaşmak, online tiyatro oyunlarını izlemek ve kadın akademisi platformuna erişmek için üye girişi yapınız
Milföylerin, dakikalar içinde puf puf poğaçalara dönüşmesine alışık olan MigrosTV izleyicileri, şimdilik bu tarifi bir kenara bırakıyoruz. Şimdi karşınızda kabaran milföy hamurlarının karamelle buluştuğu karamelli milföy tatlısı var.
Püf noktası:
Karamel karışımını çok fazla karıştırmadan hazırlayın. Ocaktan aldığınız renk alan toz şekere, sıvı krema ve tereyağını ekleyip hızlıca karıştırın.
Pürüzsüz bir kıvam alması için ocaktan aldığınız muhallebi karışımını mikser yardımıyla çırptıktan sonra kullanın.
Pişirme önerisi:
Damla sakızını damak tadınıza göre azaltıp arttırabilirsiniz.
Oda sıcaklığında çözdürdüğünüz milföyleri dört eşit parçaya bölün.
Yağlı kağıt serili fırın tepsisine aldığınız milföyleri altın sarısı bir renk alana kadar fırınlayın.
Muhallebi için; derin bir tencereye aldığınız süt, un, toz şeker ve damla sakızlarını bir çırpıcı yardımıyla karıştırarak kıvam alana kadar pişirin.
Kıvam alan muhallebi karışımını ocaktan alıp tereyağı ve labne peyniri ilavesiyle çırpın. Pürüzsüz bir kıvam alan muhallebi karışımını oda sıcaklığında dinlendirin.
Karamel için; küçük bir sos kabına aldığınız toz şekeri orta ateşte renk değiştirene kadar ısıtın.
Sıvılaşan ve koyu bir renk alan toz şekeri ocaktan alıp tereyağı ve krema ilavesiyle karıştırın.
Fırından çıkardığınız milföylerin bir bölümünü fırın tepsisinin tabanına küçük kırıklar halinde yerleştirin.
Hazırladığınız muhallebi karışımını yayıp toz bademi ekledikten sonra kare milföylerle tek tek üzerini kapatın. Son olarak karamel sos ekleyip buzdolabında soğuttuktan sonra dilimler halinde servis edin.
