Kekikli Sarımsak Soslu Hindi Pirzola ve Patates Tarifi

1. Bir kasede hindileri, 3 adet sarımsak, zeytinyağı, kekik ve pul biber ile harmanlayın.
2. Yaklaşık 1 saat marine edin.
3. Patatesleri alüminyum folyo ile kaplayın ve 200 derece fırında pişene kadar fırınlayın.
4. Hindileri ızgara tavasında pişirin.
5. Ayrı bir kasede oda sıcaklığındaki tereyağı ile ezilmiş sarımsak ve kıyılmış maydanozu karıştırın.
6. Fırından çıkmış patatesi ortadan kestikten sonra tereyağ karışımını üzerine ekleyerek servis edin.