MENUKAPAT

Giriş Yap/Üye Ol

MigrosTV video dünyasına ulaşmak, online tiyatro oyunlarını izlemek ve kadın akademisi platformuna erişmek için üye girişi yapınız

Giriş Yap/Üye Ol

MigrosTV video dünyasına ulaşmak, online tiyatro oyunlarını izlemek ve kadın akademisi platformuna erişmek için üye girişi yapınız

Giriş Yap/Üye Ol

Cep telefonu doğrulama
555 555 55 55
Cep telefonuna gelen SMS şifresini girerek doğrulama işlemini tamamlayın.
Aradığım Şey
Kıymalı Pay Tarifi
TARİFİ HAZIRLAYAN
MİGROSTV
FAVORİLERİME EKLE
BAŞLARKEN
  • HAZIRLIK20'DK
  • PİŞİRME45'DK
  • KİŞİ SAYISI4 Porsiyon

MigrosTV mutfağının çiçeği burnunda tarifi kıymalı pay. Malzeme listemizde kapari çiçeğini de konuk ettik bu kez. Pratik ve lezzetli önerimiz, kısıtlı zamanda misafir ağırlayacak olanlar için çok lezzetli bir alternatif. Kısa videosunu izleyin ve mutlaka deneyin. Tost makinesinde waffle tarifimizi gördünüz mü?

Pişirme önerisi:

Hazırladığınız kıymalı harca arzu ettiğiniz baharatları ekleyebilir, kıyma oranını azaltıp arttırabilirsiniz.

Kıymalı Pay Tarifi
MALZEMELER
  • kıyma

    400 gram orta yağlı
  • kuru soğan

    1 adet orta boy
  • zeytinyağı

    2 yemek kaşığı
  • biber salçası

    1 yemek kaşığı
  • hardal

    1 tatlı kaşığı
  • kapari çiçeği

    1 yemek kaşığı
  • kaşar peyniri

    2 yemek kaşığı
  • tuz

    1 çay kaşığı
  • karabiber

    1/2 çay kaşığı
  • un

    Hamuru için; 1 su bardağı
  • yumurta

    1 adet
  • kabartma tozu

    1 paket
  • süt

    3/4 su bardağı
ADIM ADIM TARİF
  • 1. Adım

    Pay hamuru için; derin bir kaseye aktardığınız un, yumurta, kabartma tozu ve sütü karıştırıp kek hamurundan hafif sıvı kıvamda bir karışım hazırlayın.

  • 2. Adım

    Zeytinyağını geniş tabanlı bir tavada kızdırıp yemeklik doğradığınız kuru soğanları hafif bir renk alana kadar soteleyin.

  • 3. Adım

    Orta yağlı kıymayı ekleyip renk alıp suyunu çekene kadar soteleme işlemini sürdürün. Tuz ve karabiberle lezzetlendirin.

  • 4. Adım

    Biber salçası, hardal ve tane kapari çiçeği ekleyip kısık ateşte 5 dakika kadar pişirin.

  • 5. Adım

    Ocaktan aldığınız kıymalı karışımı yağlanmış bir güveç kabına aktarın. Rendelenmiş kaşar peyniri serpip hazırladığınız hamur karışımıyla üzerini kaplayın.

  • 6. Adım

    Önceden ısıtılmış 200 derece fırında, 25-30 dakika kadar pişirdiğiniz puf gibi kabaran kıymalı payı sıcak olarak servis edin.