• 
  HAZIRLIK10'DK
• 
  PİŞİRME10'DK
• 
  KİŞİ SAYISI2 Porsiyon

Karadeniz insanlarının soframıza kattığı zenginliklerden biri olan kuymak; mis gibi kokan mısır ununun, leziz tereyağının ve besleyici peynirin etkileyici buluşmasının mükemmel ürünüdür. Uzayan peyniri, akışkan kıvamı ile ilk kez tadanların bile daha ilk kaşıkta kalbini çalmayı başarabilecek etkileyiciliğe sahiptir.

Yakından tanımayanlar onu mıhlama ile kapışıyormuş gibi görse de ikisinin kulvarları aslında çok farklıdır. Mıhlamanın en önemli malzemesi peynir olurken kuymak, mısır ununu daha çok önemsemektedir. Birçok kişi kuymağı kahvaltıya yakıştırıyor olsa da o ana yemek olacak kadar doyuruculuğa sahiptir. Yani “Özel bir kahvaltı hazırlayayım da şu bin bir çeşit lezzetin yanına bir de kuymak kondurayım.” derseniz sadece kuymakla doyup diğerlerinin tadına hiç bakamadan zararlı çıkabilirsiniz, uyarmadı demeyin. Neyse, en iyisi lafı daha fazla uzatmayalım ve tarif kısmına geçelim de doyurucu olup olmadığına siz karar verin. Karadeniz sofrasını evinizin mutfağına getirmek için tüm detaylar videomuzda!

Kuymak nasıl yapılır, kuymak tarifi, kuymak nasıl hazırlarım, kuymak hazırlanışı, evde kuymak yapımı, kolay kuymak yapımı ve daha birçok yöresel lezzet MigrosTV videolarında. Bizden ayrılmayın!

Püf Noktası ;

• Tuz miktarını kullandığınız peynirin tuz oranına göre ayarlamalısınız.
• Kuymak için teflon veya bakır tava kullanılmalı ve önceden ısıtılmalı.