Çocuklara Bakliyatı Sevdirecek 3 Nefis Tarif

Türk mutfağının odağındaki lezzetlerden baklagiller, adıyla, tadıyla, çocuk beslenmesine olan katkısıyla vazgeçilmez… Siz de baklagilleri çocuğunuzun menüsüne mutlaka ekleyin. Üstelik baklagiller bizlere öyle farklı ve yaratıcı alternatifler sunuyor ki, baklagillerden ilham alarak hem çok sağlıklı hem de lezzetli bir börek hazırlayıp, çocuğumuzun beslenme çantasını enfes bir hale getirebiliyoruz.

Un, yağ, çay, şeker, bakliyat gibi temel ürünlerde mutfakta neye ihtiyacınız varsa sarı etiketlerle en iyi fiyata bulabilirsiniz.Kalitesi, lezzeti ve kolay pişmesiyle tüketicilerin beğenisini kazanan Migros bakliyat çeşitleriyle sofranıza sağlık katın.

bakliyat

Taneli Mercimek Çorbası Tarifi

Soğuk kış günlerinde okuldan dönen çocuğunuza afiyetle yedirebileceğiniz bu çorbayı mutlaka deneyin. Baklagillerin çocuk beslenmesine olan katkılarını da atlamadık, sizin için hazırladık; tıklayın, mutlaka okuyun. Mercimek çorbası tarifimizi görüntülü olarak izlemek için tıklayabilirsiniz.

Malzemeler:
2,5 lt. tavuk suyu ya da su
1 1/2 su bardağı kırmızı mercimek
1 orta boy soğan
3 çorba kaşığı tereyağı
Tuz, karabiber
3 yumurta sarısı
2 çorba kaşığı un
4 çorba kaşığı limon suyu

mercimek çorbası

Yapılışı: Mercimekleri yıkayıp, süzün. Soğanları minik küpler şeklinde kesin. Geniş bir tencerede soğanları tereyağının yarısıyla biraz yumuşayana kadar orta ateşte pişirin, mercimekleri ve tavuk suyunu ekleyip kaynama noktasına getirin, tencerenin altını kısıp mercimekler iyice yumuşayana kadar pişirin. Yumurta sarısı, un ve limon suyunu bir kapta çırpın. Çorbadan 2-3 kepçe alıp yumurta sarılı karışıma ilave edin ve iyice karıştırın. Mercimek çorbası ile karıştırdığınız yumurtalı karışımı tekrardan tenceredeki mercimeklere ekleyin, kısık ateşte çorbanın kıvamı biraz koyulaşana kadar bir süre daha pişirin, tuzunu, biberini ekleyip karıştırın. Tereyağını eritin, çorbaya karıştırıp servis edin.

Nohut Salatası Tarifi

Çocuğunuzun doğum günü partisinde farklı bir ikram yapmaya ne dersiniz? Nohutun bu halini çok seveceksiniz. Üstelik tarifimiz görüntülü olarak burada, hemen izleyebilirsiniz…

Malzemeler:
1 kutu konserve nohut
2 adet közlenmiş kırmızı biber
1/2 demet maydanoz
1 kase siyah dilim zeytin
1 adet kırmızı kuru soğan
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet limonun suyu
Tuz

nohut salatası

Yapılışı: Kırmızı közlenmiş biberleri küp küp doğrayın. Kuru soğanı ve maydanozları da ince ince kıydıktan sonra derin bir kasede tüm malzemeleri, zeytinyağı ve baharatlarla birlikte karıştırıp servis edin.

Yeşil Mercimekli Bulgurlu Börek Tarifi

Protein deposu yeşil mercimek bir başka değerli bakliyat bulgurla birleşiyor ve otaya enfes bir börek çıkıyor. Beslenme çantaları için de oldukça uygun bir tarif. Nefis tarifimizin videosu burada!

bulgurlu börek

Malzemeler:
5 adet günlük yufka
2 su bardağı yeşil mercimek
1 su bardağı pilavlık bulgur
3 adet kuru soğan
1 çay bardağı sıvı yağ
İçine serpmek için bir kase un
Bir miktar sıvı yağ
Üzeri için; 1 adet yumurta sarısı
Üzeri için; 1 yemek kaşığı süt
Üzeri için; 1 yemek kaşığı sıvı yağ

Yapılışı: İlk önce bulguru ve yeşil mercimeği ayrı ayrı haşlayıp süzün. Daha sonra yemeklik doğradığınız soğanları 1 çay bardağı sıvı yağda kavurun. Üzerine haşlayıp süzdüğünüz mercimeği ve bulguru koyup karıştırın. Tuzunu ve baharatını ilave edin. Daha sonra yufkanın bir tanesini açın ve her tarafını sıvı yağla yağlayın. Elinizle veya elekle her tarafını unlayın. İlk önce dörde sonra ikiye bölün. İçine hazırladığınız iç malzemeden bolca ekleyin. Pişirme kağıdı serilmiş tepsiye dizin. Üzeri için hazırladığınız karışımı sürüp, susam serpin. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun!…