Gezen Tavuk Yumurtası Nedir, Faydaları Nelerdir?

Gıda sektöründeki olumsuz birçok koşul sebebiyle yiyecek seçimleri
konusunda çok daha önemli bir görev üstlenir olduk. Sağlıklı bir ömür
sürebilmek için tüketeceğimiz her yiyeceğin sofralarımıza gelene kadar olan
yolculuğunu detaylıca öğrenmek istiyoruz.
Kahvaltılarımızın olmazsa olmazı, hatta diğer öğünlerde de farklı hallerini bolca
tükettiğimiz yumurtalar da o yiyeceklerden biri. Bizim için iyi bir seçim olacak,
uzmanlar tarafından en çok önerilen ve adını sıkça duyar olduğumuz yumurta
çeşidi de gezen tavuk yumurtası. Peki, nedir bu gezen tavuk yumurtası, neden
bu kadar önerilmektedir ve diğer yumurtalardan farkları nelerdir?
Yazımızın devamında gezen tavuk yumurtası hakkında detaylı bilgiye ulaşabilir,
bundan sonraki yumurta seçimlerinizde bu bilgilere göre hareket edebilirsiniz.
Buyurun detaylara…

1. Gezen Tavuk Yumurtası Nedir?

Tüketeceğiniz yumurtanın asıl kalitesini belirleyen nokta, tavukların nasıl
yetiştirilip beslendiğidir. Gezen tavuklar; antibiyotik ya da hormonlarla
desteklenerek gelişim süreci hızlandırılmamış, gün ışığı gören tavuklar
demektir. Gezen tavuk yumurtası da bu tavuklardan üretilmiş yumurtalardır.
Gezen tavuklar; kapalı ortam dışında, güneş alan bölgelerde dolaşır. Kendi
yemini bitki ve topraktaki organizmalardan elde eder. Böylelikle verdikleri
yumurtalar, daha lezzetli ve sağlıklı olur.


2. Diğer Yumurtalardan Farkı Nedir?

Gezen tavuk yumurtası, uzmanların önerdiği nadir yumurta çeşitlerinden
biridir; bu nedenle doğal olarak belirli farklar barındırır. Peki, nedir bu farklar?
Gezen tavuk yumurtasının diğer yumurta çeşitlerinden en önemli farkı, besin
değeridir. Gezen tavuk yumurtası, diğer yumurtalara göre daha fazla E, A, D
vitaminleri, beta karoten, demir, magnezyum, omega 3 içerir.


3. Gezen Tavuk Yumurtası Nasıl Ayırt Edilir?

Gezen tavuk yumurtası, alışverişe çıktığında büyük bir çoğunluğun aradığı
seçenekler arasındadır. Peki, nasıl ayırt edilebilir?
Tarım Bakanlığı’nın 2018 yılında çıkardığı yeni yönetmeliğe göre bunu anlamak
oldukça basit. Şöyle ki; satın almak istediğiniz yumurtanın ambalajı üzerinde
numaralar yer almaktadır. Gezen tavuk yumurtasını ifade eden kod numarası
“1” olmaktadır. Siz de ambalaj üzerinde “1” kodunu gördüğünüzde bunun
gezen tavuk yumurtası olduğunu anlayabilir, tercihinizi buna göre
belirleyebilirsiniz.


4. Gezen Tavukların Diğerlerine Göre Avantajları Nelerdir?

Gezen tavukların fabrikada yetişen tavuklara göre birçok önemli avantajı
bulunur. İşte, onlardan bazıları:
– Gezen tavukların yaşam kalitesi diğerlerine göre şüphesiz daha
yüksektir. Gezen tavuklar, neredeyse tamamen özgürdür. Dışarıda
doğalarına uygun bir şekilde dolaşabilir, yiyeceklerini kendileri
bulabilirler.
– Gezen tavuklar, kafes ya da teller arasında yaşamadıklarından stresten
uzak bir yaşam sürerler.
– Gezen tavuklarda sıkıntı ve rahatsızlık belirtileri neredeyse hiç görülmez.
Daha rahat bir yaşam alanına sahip olduklarından vücutlarını rahat
bırakır, kanatlarını uzatırlar.
– Gezen tavukların büyük bir kısmı kendi kendilerine yetişir, dolayısıyla
yetişme sürecinde diğer tavuklar gibi GDO, hormon gibi takviyeler
kullanılmaz.

5. Gezen Tavuk Yumurtasının Faydaları Nelerdir?

Gezen tavuklar, psikolojisi ve bedeni rahat olan tavuklar demektir. Bu anlamda
üretecekleri yumurtalar da tüketen kişilere birçok yönden daha iyi sonuçlar
vermektedir. İşte, gezen tavuk yumurtasının bazı faydaları:
– Kemik sağlığında önemli bir yeri olan D vitaminini güneşten sonra
alabileceğimiz en iyi kaynaklardan biri yumurtadır. Gezen tavuk
yumurtasında diğerlerine göre D vitamini oranı daha yüksektir. Böylelikle
kemik ve diş sağlığı için önemli katkılarda bulunur.
– Saç ve cilt sağlığı için en önemli vitaminlerden biri olan B vitamini, gezen
tavuk yumurtasında bolca bulunur. Bu özelliği sayesinde tüketen kişinin
saçlarının ve cildinin çok daha sağlıklı olmasını sağlar.
– Gezen tavuk yumurtasında bulunan “monga 3” isimli yağ asidi, kandaki
trigliserit düzeyinin inmesine yardımcı olur. Kolesterol düzeyini dengede
tutarak kalp ve damar sağlığının iyileşmesini sağlar.
– İçeriğindeki “lutein” isimli madde, birçok görme bozukluğunun
giderilmesine yardımcı olur. Düzenli olarak gezen tavuk yumurtası
tüketildiğinde daha sağlıklı gözlere sahip olmak mümkündür.
– Diğer yumurtalara göre daha yüksek bulunan içeriklerden biri de
çinkodur. Yüksek çinko içeriği ve magnezyum değerleri sayesinde birçok
insanın korkulu rüyası olan migren rahatsızlığının hafiflemesine yardımcı
olur.