Muskat Nedir, Nerelerde Kullanılır, Faydaları Nelerdir?

Muskat, önceleri Hint mutfağının vazgeçilmezlerinden biriyken özellikle son yıllarda Türk
mutfağında da bolca kullanılan bir seçenek haline gelmiştir. Eğer onu hâlâ tanımıyorsanız
muskat hakkında detaylı bilgi almak için sizi yazımızın detaylarına davet ediyoruz.

1. Muskat Nedir?

Hint cevizi ismiyle de bilinen muskat, yemeklere aromatik lezzet kazandıran faydalı
baharatlardan biridir. Hindistan topraklarında bolca yetişir ve ceviz şeklindedir. Aslında bir
meyve ağacının tohumunun çekirdeğidir. Taze muskatın ülkemizde bulunması zor olabilir;
ancak toz haline aktar gibi birçok noktadan ulaşmak mümkündür.


2. Muskat Nasıl Kullanılır?

Muskat, rendelenerek ya da toz halinde kullanılmaktadır. Yemekleri lezzetlendirmek,
kıvam arttırmak gibi amaçlarla tercih edilebilir.


3. Muskat Hangi Yemeklerde Kullanılır?

Muskat; yemek, sos, tatlı, içecek gibi birçok tarifte kullanılıp çok yakışan bir baharattır. Siz
de muskat patates püresi gibi patatesli tüm yemeklerde, çorbalarda, mantar yemeklerinde,
beşamel sosu yapımında, et ve tavuk yemeklerinde, karnabahar gibi sebze yemeklerinde,
mevsim salatalarında, kek, kurabiye gibi dilediğiniz her tarifte kullanarak farklı bir lezzet
elde edebilirsiniz.


4. Muskatın Faydaları Nelerdir?

Muskat, düzenli aralıklarla doğru miktarlarda tüketildiğinde vücuda sağlık veren bir
baharattır; ancak aşırı tüketiminin baş dönmesi, mide bulantısı, kalp ritminde bozukluk gibi
zararlı etkilere davetiye çıkaracağı unutulmamalıdır. Muskatın bazı faydaları aşağıdaki
gibidir:
● Bağırsak ve mide sağlığı için iyi bir yardımcıdır. Bağırsak hareketlerini düzenleyerek
kabızlık, gaz problemi gibi birçok rahatsızlığı önlemeye yardımcıdır. Aynı zamanda
birçok insanın kabusu olan gastrit, ülser gibi mide rahatsızlıklarını da iyileştiren bir
etkiye sahiptir.
● Antiseptik özelliği sayesinde bağışıklık sisteminin güçlenmesine ve cildinizin güzel
görünmedine katkıda bulunur. Muskat tüketerek vücudunuzun zararlı maddelere
karşı korunmasını sağlayabilir, sivilce gibi problemleri olmayan bir cilde
kavuşabilirsiniz.
● Kötü geçen bir günün ardından ruhun dinginleşmesine yardımcı olur. Sakinlik
vererek uykuya kolay dalmayı sağlar. Bu yönüyle uyku bozukluklarında kullanılmak
üzere iyi bir takviyedir.
● İştahsızlık şikâyeti olan insanların iştahını açmaya yardımcıdır. Siz de
yemeklerinizde muskata yer vererek daha keyifli bir şekilde yemek yemeye
başlayabilirsiniz.
● Potasyum, kalsiyum, manganez, demir gibi mineraller bakımından zenginliği
sayesinde kan basıncının düzenlenmesini sağlar. Böylece yüksek tansiyon riskinin
en aza inmesine yardımcı olur.
● İyi bir antioksidan görevindedir. Karaciğer ve böbreklerin toksinlerden arınmasına
yardımcı olur. Aynı zamanda nefesteki kötü kokuları gidermeyi sağlar.