İçinde Aşk Var: Fortune Cookie Yapımı

14 Şubat Sevgililer Günü’ne yaklaşırken içinizde uçuşan kelebeklere bir de zihninizde uçuşan sorular eklendiğini biliyoruz! Hayatınızdaki en özel insana nasıl sürprizler yapayım diye karar kara düşünmeyi bırakın; çünkü aradığınızı bulmuş olabilirsiniz. Karşınızda Fortune Cookie!

Öncelikle onu tanımayanlar için kısaca bahsedelim; “Fortune Cookie” yani; kıtır kıtır şans, dilek, fal kurabiyesidir. Un, şeker, yağ gibi temel malzemelerden yapılıp genellikle ay şeklinde hazırlanır. Üzerinde çeşitli dileklerin, eğlenceli ya da romantik cümlelerin yazdığı küçük, sürpriz bir kâğıt eklenir. Ay şeklinde olmasının sebebi, tam da bu kağıtlara ulaşma amacındandır. Kurabiyeyi tam ortasından kıracak sevgiliniz, içerisindeki not ile karşılaşıp mutluluğa boğulsun diyedir!

Ha unutmadan, içindeki kağıt ve yazılar sağlıksız olur diye düşünecek sevgiliniz varsa rahat olun çünkü bu işlem zararsız gıda boyaları ve kağıtlar kullanılarak tamamlanır.

Aştan yana şanslı olup diğer konularda şansız olduğunu düşünen bir sevgiliniz varsa bu kurabiyeyi ona ellerinizle hazırlayıp hayatına şans getirebilir bu ince düşünce sayesinde ona olumlu enerjiler iletebilirsiniz. İşte ihtiyacınız olan kurabiyenin yapımı:

Fortune Cookie Malzemeleri:

  • 50 gram un
  • 40 gram pudra şekeri
  • 50 gram yumurta beyazı
  • 1 paket vanilya
  • 45 gram tereyağı
  • Yağlı Kağıt

Hazırlanışı:

  • Tarifi uygulamaya başlamadan önce fırınınızı 180-200 arası bir derecede ısıtın.
  • Yumurta beyazını köpürtene kadar güzelce çırpın.
  • Pudra şekeri, un ve vanilyayı karıştırıp ortasına bir yuvarlak açın.
  • Açtığınız yuvarlağa tereyağı ve daha önceden çırpmış olduğunuz yumurta beyazını ekleyin.
  • Hazırladığınız hamurun üzerini peçete ile kapatarak 10-15 dakika kadar bekletin.
  • Daha sonra hamuru sıkma torbasına doldurun. Yağlı kağıt üzerine sıkarak yuvarlak şekilde yayın.
  • 5-6 dakika pişirdikten sonra fırından alın ve hemen yarım ay ya da yarım daire (hangisi kolayınıza geliyorsa) şeklinde yapıp içerisine not kağıtlarını yerleştirin. Bu işlemi kurabiyeler katılaşmadan çok hızlı bir şekilde yapmaya dikkat edin.
  • Kurabiyeler hazır, soğuduktan sonra sunuma geçebilirsiniz.

Peki nasıl notlar mı yazmalısınız? İşte ilham olacak örnek cümleler:

  • Seni nasıl sevdiğimi tahmin edemezsin!
  • Birbirimizi hiç kaybetmeyelim!
  • Bir ömür yanındayım sevgilim!
  • Her haline âşığım!
  • Rüyalarımın da gerçeklerimin de başrolündesin!
  • Bize her gün Sevgililer Günü!

Sıra Güzel Bir Sunumda…

Hazırladığınız kurabiyeleri sevgilinizin eline öylece, peçete ile tutuşturmak falan olmaz. Şimdi hoş bir kutu ya da kavanoz hazırlamak için emek verme vakti! Kurdele, boncuk, minik ponponlar, çeşitli çıkartmalar gibi aklınıza gelen tüm süsleme gereçlerinden yararlanarak sevgilinizin zevkine uygun, güzel bir sunum düzenleyin.

Şimdiden çok lezzetli ve aşk dolu bir gün geçirmenizi dileriz!