4 Adımda Bezelye Dondurucuda Nasıl Saklanır?

Kış mevsimi için yazlık sebzeler dondurmak hem ekonomik hem de sağlıklı bir fikirdir.
Bezelye de dondurabileceğiniz en iyi seçeneklerden biridir. Garnitür ya da başlı başına ana
yemek gibi birçok farklı haliyle yaz sofralarında olduğu gibi kış sofralarında da size şifa
vermeye devam eder. Bir bezelye seveni olarak bezelye dondurucuda nasıl saklanır,
bezelye dondururken nelere dikkat edilir gibi sorular sizin de aklınızı meşgul ediyorsa
yazımızın içeriği size iyi gelebilir. İşte, 4 adımda bezelye dondurucuda nasıl saklanır
sorusunun cevabı:

1. Ayıklayın ve Yıkayın

Dondurmak istediğiniz bezelyeler in kabuklarını soymakla işe başlayın. Ardından bol suda
güzelce yıkayıp kurutun.

2. Şoklayın

Bezelye dondurma yöntemlerinden en güvenlisinin şoklamak olduğu söylenebilir. Diğer
yöntemler bezelyenin rengini ve vitaminini kaybetmesine hatta zamanla kokmasına neden
olurken şoklama, bezelyenin ilk günkü tazeliğini koruyabilir. Kaynar suda 2 dakika
beklettiğiniz bezelyeleri buzlu suya atarak siz de kolayca şoklayabilirsiniz.

3. Poşetleyin

Bezelyeleri dondurmak için ihtiyacınız olan bir malzeme de yeterince buzdolabı poşetidir.
Yıkayıp kuruttuğunuz bezelyeleri buzdolabı poşetlerine pay edin. Her bir poşetin tek
pişirimlik, ihtiyacınız kadar olmasına dikkat etmeyi unutmayın. Böylece tükeceğiniz zaman
büyük kolaylık edebilirsiniz.

4. Düzleştirin

Yaz mevsiminden kış mevsimine bolca yiyecek stoklalamayı sevenler iyi bilir; bir süre sonra
buzlukta yer bulmak zorlaşır. Tam da bu noktaya değiniyoruz şimdi. Poşetlediğiniz
bezelyelerin daha az yer kaplaması için bezelyeleri poşet içinde tamamen yayın, poşeti
düzleştirin ve öyle dondurun. Bu sayede dolapta ciddi bir yer kazanabilirsiniz.

1 Yıl Kadar Saklayabilirsiniz

Bezelye, kış için saklanması en kolay sebzelerdendir. Siz de bezelyeyi ucuz ve lezzetli
zamanlarında bolca alabilir, kış için stoklayabilirsiniz. Dondurulmuş bezelyenin ömrü ne
kadar, diye soracak olursanız da 1 yıl kadar saklayabileceğinizi ancak daha fazla
bekletirseniz vitamin ve lezzet kaybı olabileceğini unutmayın.

 

Bezelye satın almak için Migros Sanal Marketi ziyaret edebilirsiniz. Sipariş oluşturmak için hemen tıklayın.