6 Nefis Tatlı Kurabiye Tarifi

İyi demlenmiş, dumanı üzerinde çaylar kurabiyesiz olmaz diyorsanız yazımızın
devamında birbirinden nefis kurabiye tariflerine ulaşabilir, hemen işe
koyulabilirsiniz.
İşte; diyet kurabiyeden, pastane kurabiyesine kadar hem pratik hem leziz hem
de tatlı mı tatlı 6 nefis kurabiye tarifi…

1. 3 Malzemeli Kurabiye

Kolay yapılan, ağızda dağılan kurabiyelerin hayranıysanız bu nefis kurabiye
tarifi tam size göre demektir! Pudra şekeri tadının, tereyağı kokusuyla
harmanlandığı bir kurabiye tatmak istiyorsanız hemen mutfağınızın yolunu
tutabilirsiniz.
İşte, her evde bulunan temel malzemelerle hazırlanan kurabiye tarifinin
detayları:
– Tüm malzemeleri bir kapta karıştırıp iyice yoğurun.
– Ardından yağlı kâğıt serili fırın tepsisine bir dondurma kaşığı yardımı ile
aldığınız parçaları aralıklı olarak dizin ve önceden ısıtılmış 180 derecelik
fırında 15-20 dakika kadar pişirin.
– Üzerine pudra şekeri eleyerek servis edin.

2. Pastane Kurabiyesi

Birbirinden nefis kuru pastalar için pastane yolunu tutanlar, pastane vitrinlerine
dalıp dalıp gidenler burada mı? Size nefis pastane kurabiyelerinin sırrını
veriyoruz! Aralarına hangi marmelatlardan süreceğinize de karar verdiyseniz
pastane kurabiyesi nasıl yapılır, detaylara geçebilirsiniz:
– Oda sıcaklığında beklettiğiniz 125 gram tereyağı ve 1/4 su bardağı
ayçiçek yağını derin bir karıştırma kabına alın. 4 yemek kaşığı pudra
şekerini azar azar ekleyin ve güzelce çırpın.
– Sırasıyla; 1 yumurta, 2 su bardağı elenmiş un, 4 yemek kaşığı buğday
nişastası, 1 paket vanilya ve 1 paket kabartma tozunu ekleyip kıvam alıp
toparlanana kadar yoğurun.
– Elde ettiğiniz yağlı hamuru streç filmle sarıp buzdolabında 30 dakika
kadar dinlendirin.
– Soğuyan ve kıvam alan hamuru, tırtıklı uç kısmını taktığınız krema sıkma
poşetine doldurun.
– Yağlı kâğıt serili fırın tepsisi üzerine aralıklı olarak sıktığınız tırtıl
kurabiyeleri önceden ısıtılmış 170 derece fırında 15 dakika kadar pişirin.

– Ara katları için; küçük bir sos tenceresine aldığınız kremayı kısık ateşte
ısıtın. Küçük parçalara ayırdığınız bitter çikolata küplerini ekleyip
ocaktan aldığınız kremanın sıcaklığıyla eritin.
– Fırından çıkan sıcak kurabiyeleri mümkünse bir ızgara teli üzerinde
dinlendirin. İç kısımlarına marmelat ya da eritilmiş bitter çikolata
sürdüğünüz kurabiyeleri, ikili olarak sandviç şeklinde kapatın.
– Çayın yanında servis edin.

Pastane Kurabiyesi Tarifi

3. Muzlu Yulaflı Kurabiye

Birbirinden güzel kurabiye tariflerini toparlarken diyet yapanları da elbette
unutmadık! Diyet listenizdeki aynı seçeneklerden çok sıkıldıysanız ama bir
yandan diyetinizi de bozmak istemiyorsanız bu kurabiyeyi çok seveceksiniz.
Her girdiği tarifi güzelleştiren muzun hafif ve doyurucu lezzetlerin baş
kahramanı olan yulafla güçlerini birleştirdiği bir kurabiye hazırlamak için işte
muzlu yulaflı kurabiyenin tarifi:
– 3 adet muzu bir kabın içerisine alıp çatal yardımı ile ezin.
– Ardından 250 gram margarin, 1 yemek kaşığı yoğurt, 1 su bardağı pudra
şekeri, 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilya, 1 su bardağı mısır
nişastası, 4 yemek kaşığı damla çikolata, 3 su bardağı unu karıştırıp ele
yapışmayan bir kıvam elde edene kadar yoğurun. (Un miktarını kıvama
göre göz kararı azaltabilir ya da çoğaltabilirsiniz.)
– Ardından ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle şekillendirin.
– Şekillendirdiğiniz kurabiyeleri yağlı kâğıt serili fırın tepsisine aralıklarla
yerleştirin.
– Bir paket bitter çikolatayı ufak küpler haline getirip her hamurun üzerine
bir parça bitter çikolata ilave edip hafifçe bastırın.
– Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 20 dakika kadar pişirip servis
edin.

4. Lokumlu Kurabiye

Kahve yanında lokum ikram edebilirsiniz, kurabiye de ikram edebilirsiniz; peki
ya lokumlu kurabiye nasıl olurdu hayal edebilir misiniz? Buna cevap
bulabilmek için tarifimizin detaylarına geçebilirsiniz. İşte tatlı mı tatlı, nefis bir
kurabiyenin en lokumlu halinin tarifi:

– 3 su bardağı un, yarım su bardağı pudra şekeri, 1 paket kabartma tozu,1
paket vanilya ve 125 gram tereyağını mikserle kum kıvamına gelinceye
kadar iyice çırpın.
– Ardından 1 yumurtayı ekleyin ve çırpmaya devam edin.
– Hamur hazır olunca avuç içi büyüklüğünde hamur parçası koparın.
– Daha önceden ayırdığınız 130 gram çifte kavrulmuş fıstıklı lokumdan bir
adet alıp ikiye bölün.
– Hamur parçasının içerisine yarısını yerleştirip hamuru kapatın.
– Yuvarlak toplar haline getirdiğiniz hamurları fırın tepsisine dizin.
– 180 derece önceden ısıtılmış fırında 15- 20 dakika üzeri pembeleşinceye
kadar pişirin.
– Fırından çıkıp ılıyınca pudra şekeri eleyerek servis edin.

5. Acıbadem Kurabiyesi

Bakmayın hiç adındaki acılığa, o damakları şenlendirecek, yüzlerde tebessüm
oluşturacak tatlılığa sahip! Pastanelerin favori lezzetleri arasında yer alan
acıbadem kurabiyesini bu kez evde yapmaya ve keyfinize keyif katmaya
hazırsanız işte tatlı mı tatlı tarifimizin detayları:
– Derin bir tencereye 7 adet yumurta akını alın. Badem unu olarak da satın
alabileceğiniz 2 su bardağı kadar toz bademi ve 1+3/4 toz şekeri bir
çırpıcı yardımıyla sürekli karıştırarak kısık ateşte 10 dakika kadar pişirin.
– Kıvam alan karışımı mümkünse mermer bir tezgâh üzerine alıp taze
sıkılmış 1 adet limon suyunu ekledikten sonra bir spatula yardımıyla
karıştırıp soğutun.
– Oda sıcaklığına gelen hamuru, krema sıkma poşetine doldurup yağlı
kâğıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak sıkın.
– Düşük ısıda ağır ağır pişmesi gerektiğinden önceden ısıtılmış 130 derece
fırında 25-30 dakika kadar pişirin.
– Sonrasında 160 dereceye çıkardığınız fırında, 8-10 dakika kadar
pişirmeye devam edip hafif bir renk aldıklarında fırından çıkartın.
– Sıcak tepsiyi nemli bir bez serili mutfak tezgâhı üzerine alıp soğuyana
kadar dinlendirin. Yağlı kâğıt üzerinden dikkatli bir şekilde kaldırdığınız
kurabiyeleri birbirlerine yapıştırıp servis edin.

Acıbadem Kurabiyesi Tarifi

 

6. Vegan Kurabiye

Vegan beslenme şeklini tercih ediyor, vegan kurabiye tarifleri bulmakta
zorlanıyorsanız bu tarifimizi listenize hemen ekleyin deriz! İçerisinde hiçbir
hayvansal ürün bulunmayan bu nefis kurabiye, spor öncesinde iyi bir enerji

kaynağı ya da acıktığınızda ara öğün seçeneği olabilir. İşte; sadece 3
malzemeyle hazırlanabilen, pratik mi pratik, vegan kurabiye tarifi:
– 25 adet hurmanın çekirdeklerini çıkarın.
– 1 çay bardağını dolduracak şekilde cevizleri ayıklayın.
– Daha sonra hurmaları ve ceviz içini 1 yemek kaşığı Hindistan cevizi
yağıyla birlikte mutfak robotundan bütün haline gelene kadar geçirin.
– Hazırladığınız karışımdan elinizle ceviz büyüklüğünde parçalar ayırıp,
yuvarlayarak şekillendirin.
– Buzdolabında 10 dakika dinlendirin, eritilmiş çikolataya batırarak servis
edin.