Lezzetli Balık Yemekleri için: Balık Marine Etmenin 4 Püf Noktası

Balık marine etme yöntemiyle, çok daha lezzetli balık sofraları kurabilirsiniz.

balik

Bu 4 püf nokta balık ziyafetinizin lezzetini katlayacak!

1) Pek çok sos hazırlayarak balığınızı marine edebilirsiniz. Dikkat etmeniz gereken püf nokta hangi sosus kullanırsanız kullanın, sosunuzun balığınızın tadını bastırmaması gerekmektedir. 

2) Balık ziyafeti çekmek için çok uzun pişirme süresini beklemek istemiyorsanız, balığınızı marine etmeniz işinizi kolaylaştıracaktır.

3) Diğer bir önemli nokta ise balık etinin diğer et türlerine göre zayıf ve narin bağ dokuları vardır. Bu sebepten çtürü balığınızı marine sosunun içinde çok uzun süre bekletmemelisiniz. 

4) Marine kabı olarak mutlaka ama mutlaka cam ve porselen bir kap tercih etmelisiniz.