Ev Yapımı Krema Tarifleri ve Püf Noktaları

Usta ellerde pişirilen krema, sıradan bir tarifin lezzetini anında katlayan
malzemelerden biridir. Çorba, tatlı, pasta ya da et yemeklerinde harika bir etki
bırakır. Siz de sıradaki tariflerinizde krema kullanmak istiyor ve bu kremayı
satın almak yerine kendi ellerinizle yapmak istiyorsanız yazımızın detaylarına
buyurun. Ev yapımı krema nasıl yapılır, işte; tüm detaylarıyla sizi bekliyor…

1. Tatlı Tarifler İçin Ev Yapımı Krema Tarifi

Kek, pasta, kurabiye gibi tatlı lezzetlere kremanın ne kadar yakıştığını biliriz. O
halde, kendinize bir güzellik yapma zamanı neden olmasın? Tatlı krema
tarifimizi hemen uygulayarak tatlı tariflerinizin lezzetini katlayabilirsiniz.

– 3 yemek kaşığı un ve 1,5 yemek kaşığı buğday nişastasını eleyerek derin
bir kap içerisine ekleyin.

– Daha sonra 1 adet yumurta, 4 su bardağı süt, 5 yemek kaşığı şeker ve
yarım çay kaşığı vanilya ekleyip mikser yardımıyla karıştırın.

– Hazırladığınız karışımı tencereye alıp kısık ateş üzerinde kıvam alıncaya
dek devamlı karıştırarak pişirin.

– Kıvam aldığında ocaktan alın ve 45 gram tereyağını ekleyin. Tereyağı
iyice eriyene dek karıştırın ve soğumaya bırakın.

– Soğumakta olan kremayı ara sıra karıştırarak kıvamını korumasını
sağlayın.

– Soğuyan kremayı krema sıkma aparatına ya da temiz bir poşete doldurup
pasta, kek gibi tariflerde kullanın.


Ev Yapımı Tatlı Kremanın Püf Noktaları Nelerdir?

Evde hazırlayacağınız kremanın tıpkı hazır alınmış gibi kusursuz olmasını
istiyorsanız yapım aşamasında dikkat etmeniz gereken bazı püf noktaları
mevcuttur. Şimdi sıralayacağımız püf noktalarına dikkat ederek siz de
mükemmel bir krema hazırlayabilirsiniz.

– Krema malzemelerini bir araya getirirken un, nişasta gibi katı
malzemeleri elekten geçirmeyi unutmayın.

– Malzemeleri mutlaka mikser yardımıyla karıştırarak iyi bir kıvam almasını
sağlayın.

– Kremayı pişirirken dibinin tutması, topak topak olmaması için sürekli
karıştırın.

– Tereyağı, yumurta, süt gibi malzemelerin oda sıcaklığında olmasına
dikkat edin.

– Kullanacağınız tarife göre kakao, meyve püresi, rendelenmiş limon veya
portakal kabuğu, tarçın gibi ek malzemelerden yararlanarak aroma
kazandırın.

2. Tuzlu Tarifler İçin Ev Yapımı Krema Tarifi

Mantar sote, makarna gibi birçok tarifte krema kullanarak daha özel, daha
akılda kalıcı lezzetler elde edebilirsiniz. İşte, tuzlu tarifleriniz için nefis krema
tarifi:
– Derin bir kase içerisine 2 yemek kaşığı un, 1 adet yumurtanın sarısı, 3-4
damla limon suyu, 1 tutam tuzu karıştırın.

– Daha sonra 1 su bardağı tam yağlı inek sütünü azar azar ekleyin.

– Mikser yardımıyla önce düşük daha sonra yüksek ayarda yaklaşık 10
dakika çırpın.

– Krema kullanıma hazır, mümkünse buzdolabında 3 saat dinlendirdikten
sonra dilediğiniz yemeğe katabilirsiniz.

Kremalı Mantar Sos Tarifi

Ev Yapımı Tuzlu Kremanın Püf Noktaları Nelerdir?

– Eklediğinizde karıştıramadığınız bir yemekte kullanacaksanız 1 çay
bardağı kaynar su ile karıştırıp ekleyebilirsiniz.

– Kremanın kıvamını çok koyu bulduysanız süt ekleyerek açabilirsiniz.

– En fazla 2 gün içerisinde tüketmeyi unutmayın.

 

Tariflerinizde kullanacağınız lezzetli bir krema için gerekli her şey Migros Sanal Market’te!

Pınar süt tariflerinize lezzet katacak. Satın almak için hemen tıklayın.

Arzum Ar1123/Ar1123-B Ecomix mikser ile siz de kremanınızın tam kıvamında olmasını sağlayabilir ve kremanızı pratik bir şekilde hazırlayabilirsiniz. Satın almak için hemen tıklayın.