Evde Pestil Nasıl Yapılır?

Pestil; dünyanın birçok ülkesinde ve ülkemizde meyve özleriyle yapılan,
zamanla âdeta kültür haline gelen lezzetlerden biridir. Özellikle Anadolu
insanlarının soğuk kış günlerinde vazgeçemediği gib seçenektir. Adını
İtalyanca’daki meyve şekerlemesi anlamına gelen “pastillo” sözcüğünden alır.
Lezzeti ve faydaları sayesinde sıklıkla tercih edilir.

Siz de pestili ayrı bir sevenlerdenseniz yazımızın devamına buyurun. Pestilin
faydaları nelerdir, evde pestil nasıl yapılır; buyurun birlikte bakalım…

1. Pestil Faydaları Nelerdir?

Tükettiğiniz her şeyin faydasını düşünüyorsanız pestilin de faydalarının neler
olduğunu merak ediyor olabilirsiniz. İşte, pestilin faydalarından bazıları…

  •  Vitamin ve mineral zenginliği sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirir.
  •  Enerji vererek zinde hissettirir.
  •  Doğal şekerler içerdiğinden tatlı ihtiyacını en masum şekilde karşılar.
  •  Kalp ve damar sağlığını korur.
  •  Soğuk havalarda üşümenizi engeller.
  •  İçerdiği selenyum sayesinde tirod tedavisinde önemli bir yardımcıdır.

Pestil Tarifi

2. Pestil Nasıl Yapılır?

Pestil, hazır olarak birçok noktadan satın alınabileceği gibi evde de kolaylıkla
yapılabilen seçeneklerden biridir. Evde pestil yapmak isteyenler için pestilin
nasıl yapıldığını anlattık. İşte, ev yapımı pestil tarifi:

  •  Pestil yapmak istediğiniz meyveleri güzelce yıkayın, kabuklarını soyun,
    çekirdeklerinden ayırın ve minik minik doğrayın.
  •  Doğradığınız meyveleri tencereye aktarın. 1 kilo meyvenize 1,5 su
    bardağı su ekleyerek kısık ateş üzerinde pişirmeye bırakın.
  •  Ardından tatlandırmak ve kıvam kazandırmak için şeker ve nişasta
    ekleyip pişirmeye devam edin.
  •  Pişirmeyi tamamladıktan sonra rondodan geçirip püre haline getirin.
  •  Tel süzgeçten geçirip fırın kağıdının üzerine güzelce yayın.
  •  Yayma aşamasında içerisine kırık ceviz, fındık, badem gibi kuru yemişler
    ekleyerek lezzeti ve faydayı artırmayı unutmayın.
  •  Güneş gören bir ortamda ya da 100 dereceye ayarladığınız fırında
    kurumaya bırakın.

3. Pestil Nasıl Tüketilir?

Pestili tek başına tüketebileceğiniz gibi çay, kahve gibi içeceklere eşlikçi de
edebilirsiniz. Diğer yandan uygun şekilde dilimleyip salatalarınıza ve
yemeklerine katabilir, farklı lezzetler elde edebilirsiniz. Pestilin faydaları çok
olsa da içerdiği şeker oranının ve kalori miktarının yüksek olduğunu
unutmamalı, tüketme miktarınızı buna göre belirlemelisiniz.

Pestil Nasıl Saklanır?

Emek vererek kendi pestilinizi kendiniz hazırladınız, sıra geldi onu en iyi şekilde
saklamaya… Hazırladığınız pestili rulo haline getirip temiz bir
tülbente sardıktan sonra hava almayan cam bir kap içerisinde
buzdolabında ya da derin dondurucuda uzun süre taze bir şekilde
saklayabirsiniz. Şimdiden afiyet ve şifa olsun!

 

Pestil siparişlerinizi Migros Sanal Market’ten vermek için hemen tıklayın.