İftarda Sadece Salata Tüketsem Yeter Diyenlere: Doyurucu 6 Salata Tarifi

Uzun saatler boyunca aç kalan vücudumuza iftar saatiyle birden yüklenmemek
önemlidir. Aksi takdirde mide ve bağırsak rahatsızlıklarının önünü açar, kan
şekerimizin aniden yükselmesine neden olur ve sağlığımızı tehdit altına
alabiliriz. Hem bu yüzden hem de mutfakta uzun zaman geçirmemek için pratik,
hafif ve besleyici tariflere yönelmek iyi bir fikir olabilir.

Yazımızın devamında iftar sofrasına çok yakışacak, midenizi rahatsız etmeden
doymanızı sağlayacak salata tariflerine yer verdik. Siz de sıradaki iftar
sofralarınız için doyurucu salata tariflerimizi deneyebilir, yeşile doyabilirsiniz.
İşte, detaylar…

1. Ramazan’ın İncisinden Gelen Lezzet: Hurmalı Havuç Salatası

Orucu açmanın en sağlıklı alternatifi, Ramazan sofralarının incisi olan hurmaya
bu kez leziz bir salata içerisinde yer vermeye ne dersiniz? Uzun süren açlıktan
sonra kan şekerinizi toparlayacak, enerjinizi geri kazandıracak ve iftarda fazla
yemenizi önleyecek hurmalı havuç salatasını çok seveceksiniz. Portakal suyu
ve çeşitli baharatların da katkılarıyla aromatik bir lezzete sahip olan hurmalı
havuç salatası nasıl yapılır, buyurun detaylara:

  •  Yarım kâse hurmayı doğrayıp derin bir kap içerisine alın. Üzerine 2
    yemek kaşığı portakal ve 2 yemek kaşığı limon suyunu gezdirin.
  •  Ardından soyup temizlediğiniz 3 adet havucu rendeleyin ve hurmaların
    üzerine ekleyin.
  •  ¼ çay kaşığı tarçın, ½ çay kaşığı kimyon, ½ çay kaşığı kişnişi, ¼ çay
    kaşığı toz paprikayı ve ½ çay kaşığı deniz tuzunu ilave edin.
  •  İçine yavaş yavaş 2 yemek kaşığı zeytinyağını ekleyip karıştırın.
  •  Son olarak üzerine 2 yemek kaşığı nane ve 1 yemek kaşığı maydanozu da
    ilave ederek oda sıcaklığında bir saat beklettikten sonra iftar sofranızda
    servis edin. Afiyet olsun!Tarifimizin videolu anlatımı için sayfamızı ziyaret edebilirsiniz

Hurmalı Havuç Salatası Tarifi

2. Proteine Doyurur: Izgara Hindi Salata

Düşük kalorisi, protein ve potasyum zenginliğiyle diyet listelerinin vazgeçilmezi
olan hindi, bu kez iftar sofranızda yer almaya geliyor. Yeşillikler ve kroton
ekmekleriyle buluşan hindinin lezzetine ve doyuruculuğuna hayran kalacak,
iftar sofrasından hem hafif hem de tok hissederek kalkabileceksiniz. Izgara
hindi salata nasıl yapılır, işte cevabı:

  •  Dilim halde kesilmiş olan 100 gram kadar hindi parçalarına 1 tatlı kaşığı
    tuz, 1 çay kaşığı karabiber ve zeytinyağı ilave edip harmanlayın.
  •  Ardından iyice ısıtılmış olan döküm tavada hindilerin her iki yüzünü 2’şer
    dakika kadar pişirin.
  •  Diğer yandan uygun büyüklükte bir karıştırma kabına 8 adet çeri
    domates, 2 adet top mozarella, 1 çorba kaşığı dilim zeytini karıştırın.
  •  Daha sonra 1 paket karışık yeşillik ve 1 avuç kroton ekmekleri ekleyip
    tekrar karıştırın.
  •  Son olarak salatayı servis tabağına alıp hindi dilimlerini de
    yerleştirdikten sonra iftar sofranızda servis edin. Afiyet olsun!

Tarifimizin videolu anlatımı için sayfamızı ziyaret edebilirsiniz:

Izgara Hindi Salata Tarifi

3. Nohutu Sevdirir: Baharatlı Nohut Salatası

Tavuklu pilavın en şahane eşlikçisi olarak tanıdığımız nohutlar, bu kez
yeşilliklere güzellik katmaya geliyor. İftar sofrasında proteine doyuracak, tok
hissettirip sindirim sisteminizi yormayacak bir seçenek arıyorsanız baharatlı
nohut salatasını çok sevebilirsiniz. İşte, yapımı da en az lezzeti kadar keyifli,
baharatlı nohut salatası tarifi:

  •  İşleme ilk olarak 400 gram kadar nohutu 1 gece önceden ıslatmakla
    başlayın.
  •  Ertesi gün nohutları haşlayın.
  •  Haşladığınız nohutları bir karıştırma kabı içerisine alın. Ardından 2 yemek
    kaşığı zeytinyağı, 2 çay kaşığı toz biber, 2 çay kaşığı sarımsak tozu, 1 çay
    kaşığı tuz, 2 adet dilimlenmiş salatalık, 15 adet çeri domates, doğranmış
    2 dal taze soğan, dilimlenmiş 1 adet avokado, 2 yemek kaşığı limon suyu,
    1 çay kaşığı karabiber, 1 tatlı kaşığı elma sirkesini ekleyip güzelce
    karıştırın.
  •  Son olarak tabaklara paylaştırıp iftar sofranızda servis edin. Afiyet olsun!
    Tarifimizin videolu anlatımı için sayfamızı ziyaret edebilirsiniz:

Baharatlı Nohut Salatası Tarifi

4. Makarna Salatasını Aratmaz: Buğday Salatası

Bol malzemeli makarna salatasını sevmeyen yoktur. Gelin, bu iftar sofrasında
bir değişiklik yapın ve buğday salatasını tadın! Bol yeşillik, ceviz içi ve nar
sayesinde oldukça renkli bir tarif olan buğday salatasını bundan sonra hep
yapmak isteyebilirsiniz. İftar sofranıza iyi gelecek buğday salatası nasıl yapılır,
buyurun detaylara…

  •  Akşamdan ıslatılmış 1 su bardağı buğdayı yumuşayıncaya kadar
    haşlayın ve suyunu süzün.
  •  2 dal taze soğan, 8 dal maydanoz, 1 adet köz kırmızı biberi ve 8 dal
    dereotunu incecik kıyın.
  •  Tüm malzemeleri haşlanmış buğday ile harmanlayın.
  •  Diğer yandan salata sosunu hazırlamaya başlayın. 1 çay bardağı sızma
    zeytinyağını, 1 yemek kaşığı nar ekşisini, 1 çay kaşığı tuzu, 1 çay kaşığı
    pul biberi, 1 yemek kaşığı limon suyunu bir kâse içinde çırpın ve salataya
    ekleyin.
  •  Nazikçe malzemeleri karıştırın, üzerini 1 çay kaşığı ceviz içi ve 1 çay
    bardağı nar içi ile süsleyip iftar sofranızda servis edin. Afiyet olsun!

Tarifimizin videolu anlatımı için sayfamızı ziyaret edebilirsiniz:

Buğday Salatası

5. Balık Sevenler Bayılır: Füme Somonlu Salata

Folik asit, B grubu vitaminleri, protein ve demir kaynağı balık çeşitlerinden biri
olan somon; nefis bir salataya eklenip iftar sofranızı zenginleştirmeye geliyor!
Siz de bugünkü iftar sofrası için besleyici ve hafif bir seçenek arıyorsanız füme
somonlu salata tarifimiz, uygulamanızı bekliyor. İşte, ihtiyacınız olan tüm
detaylar:

  •  1 bağ rokayı ve 1 bağ yeşilliği iki üç parçaya keserek derin bir salata
    kasesine koyun.
  •  Ardından 1 adet kapya biberi uzunlamasına doğrayın ve ekleyin; 30 ml
    zeytinyağını ve 20 ml balzamik sirkeyi ekleyip karıştırın.
  •  En son üzerine 30 gram keçi peynirini ve 100 gram dilim füme somonu
    ekleyip karıştırın.
  •  Son olarak tabaklara paylaştırıp iftar sofranızda servis edin. Afiyet olsun!

Tarifimizin videolu anlatımı için sayfamızı ziyaret edebilirsiniz:

Füme Somonlu Salata Tarifi

6. Kinoa ve Labneli Tahıl Salatası

Sağlıklı beslenme furyasında son zamanlarda adından sıkça bahsettiren
seçeneklerden biridir, kinoa. Protein, lif, manganez, fosfor gibi vücudun ihtiyacı
olan besin değerlerini karşılayan kinoa, iftar sofranıza da çok yakışacak. Üstelik
lable peynirin büyüsünü de yanına alacak! İşte, sağlıklı mı sağlıklı kinoa ve
labneli tahıl salatası tarifi:

  •  1 kâse yeşil mercimek, 1 kâse maş fasulyesi, 1 kâse nohut, 1 kâse
    buğday, 1 kâse kuru fasulyeyi derin su içerisinde yenilebilecek
    yumuşaklığa gelene kadar haşlayın.
  •  Ardından bir karıştırma kabı içerisinde yarım paket labne peynirini krema
    kıvamını alana dek bir çırpma teli yardımıyla karıştırın.
  •  Haşladığınız ve soğumuş olan tahıl ürünlerini labne peyniri olan kabın
    içerisine aktarıp labneyi tüm ürünlere yedirecek şekilde yavaşça
    karıştırın.
  •  Ardından servis yapacağınız salata tabağına aktarın ve üzerine nane
    yaprakları ekleyin.
  •  Ardından limon suyu ve zeytinyağı ekleyip iftar sofranızda servis edin.
    Afiyet olsun!Tarifimizin videolu anlatımı için sayfamızı ziyaret edebilirsiniz:

 

Kinoa ve Labneli Tahıl Salatası

 

Fersan Portakal Ekşili Sos ile salatanıza farklı bir lezzet katabilirsiniz. Satın almak için hemen tıklayın.

Leva House Salata Kasesi ile salatanızı güzel bir şekilde sunabilirsiniz. Satın almak için hemen tıklayın.