Kahveyle Yeniden Tanıştırır: 5 Farklı Kahve Demleme Yöntemi

Kahve gurmeleri iyi bilir; binlerce kahve çeşidi olduğu gibi binlerce kahve
demleme yöntemi de vardır. Kahve çeşidine göre uygulanan demleme
yöntemleri sayesinde kahveden alınacak haz katlanır. İyi bir kahvenin peşinde
olanlardansanız yazımızın devamındaki kahve yöntemleriyle tanışmak size iyi
gelebilir. İşte, mis gibi kahve kokan tüm detaylar…

1. French Press

En yaygın olarak uygulanan, en pratik kahve demleme yöntemlerinden biriyle
başlıyoruz. French press, iri öğütülmüş kahvenin üzerine sıcak su eklenmesiyle
kahvenin demlenmesidir. Bu yöntemde filtreyi erken itmemek, kahvenin daha
iyi demlenmesini ve kafein oranının artmasını sağlar. 5 dakika kadar kısa bir
sürede sonuç vermesiyle özellikle evden hemen çıkılması gereken sabahların
kurtarıcısı olur.

2. Chemex

Dr. Peter Schlumbohm tarafından icat edilen chemex yöntemi, bir diğer pratik
yöntemlerden biridir. Standarttan tam 3 kat daha ince bir filtre kullanılır ve
sıcak su, filtrenin üzerinden dairesel hareketlerle dökülür. Sadece yarım dakika
sonra kahve, yeteri kadar demlenmiş olur. Chemex, özellikle yumuşak içimli
kahve arayanlar için idealdir.

3. V60 Külahı

Pratik, hızlı ve masrafsız bir şekilde en iyi kahveyi elde etmek isteyenler için
v60 külahı, şahane bir seçim olabilir. Çıkış noktası Japonya olan v60, en iyi
kahve demleme yöntemlerinden biridir. V60 külahının içine filtreyi
yerleştirdikten sonra kahvenin üzerine sıcak su eklemek yeterlidir.

4. Moka Pot

Sıradaki demleme yöntemi; yoğun aromalı, sert içimli kahve sevenleri için
geliyor! İtalya’da ortaya çıkan Moka Pot’ta, ince öğütülmüş kahve suyla birlikte
kaynatılır. Tıpkı Türk kahvesinde olduğu gibi kahve kaynadıktan sonra
tüketilmeye hazır demektir.

5. Aeropress

2005 yılında piyasadaki yerini alan bu yöntem, kahvenin basınçla
demlenmesidir. Aeropress; vakum oluşturarak suyun kahve tanelerinin
arasından geçmesini ve böylelikle de kahvenin demlenmesini sağlar. Az
miktardaki suyla karışan kahve tanelerine itilen pompa sayesinde kahve
hazırlanmış olur.

 

Jacobs Monarch Filtre Kahve ile yukarıdaki yöntemlerden dilediğinizi kullanarak lezzetli bir kahve elde edebilirsiniz. Satın almak için hemen tıklayın.

 

Touch Me French Press ile kahvenizi daha iyi demleyebilir ve kafein oranını artırabilirsiniz. Satın almak için hemen tıklayın.