Kendi Evinin Şeflerine: 7 Özel Mutfak Sırrı!

Şefler gibi yemek yapmak, profesyonel aşçıların bildiği şeyler, pratik mutfak sırları ve çok daha fazlası eğer ilgi alanınıza giriyorsa doğru yerdesiniz. Sizin için şahane mutfak sırları araştırdık. Bu önerilerle mutfakta işiniz daha kolay olacak!

1- Sağlıklı atıştırmalık tarifler arayanlardansanız hemen pratik bir öneri verelim; yoğurt topları. Özellikle çocukların seveceği sağlıklı atıştırmalıklardan… Ucu delik bir poşete yoğurtları doldurun ve yağlı kağıt üzerine sıkın. Dondurucuda ortalama 1 saat kadar bekletin. İşte bu kadar kolay!

yogurt

2- Eğer soğanların gözünüzü yakmasından şikayetçiyseniz onları buzdolabında muhafaza edebilirsiniz, gözleriniz yaşarmayacaktır.

soğan

3- Yumurta kabuklarının daha kolay sıyrılması için kaynama suyunun içine limon atın; kabuklar kolayca soyulacaktır.

yumurta

4- Kek tarifi yaparken bir de fark ettiniz ki evde yumurta kalmamış. Onun yerine muz kullanabileceğinizi biliyor muydunuz? 1 yumurta, 1/2 adet muza denk geliyor.

muz

5- Kahve tutkunlarına #iyigelecek bir öneri. Eğer kahvenizde farklı bir aroma olsun isterseniz kahveyi kaynatmadan önce içine bir miktar tuz ve tarçın atın. Tuz, kahvenin acılığını alırken tarçın da enfes bir aroma katacaktır.

Morocco Kahvesi

6- Sarımsağın daha hızlı soyulmasını için ne yapmalı? Hemen yanıtlayalım. Sarımsağı bir 15 saniye kadar mikrodalgaya koyun. Sonrasında soymak çok daha kolay olacaktır.

sarımsak

7- Yazımızın finalinde de farklı bir patates tarifi önerisinden bahsedelim. Patatesleri bıçakla kesin ve içlerine birer parça tereyağı koyun. Sonra üzerini dilediğiniz baharatla süsleyin. Buyurun size enfes bir atıştırmalık önerisi!

patates