Meksika’ya Yolculuk: Fideo Nedir, Nasıl Yapılır?

Evde güzel bir akşam yemeği planlıyor, sevdikleriniz için hünerlerinizi
konuşturmak istiyorsanız biraz dünya lezzetlerine doğru açılıp fideo ile
tanışmak hiç de fena olmayabilir! Domates sosu, et ve tavuk gibi ek malzemeler
kullanılarak yapılan fideo; söz veriyoruz sizin de sofranıza iyi gelecek!

Yazımızın devamında fideo nedir, fideo nasıl yapılır detaylarıyla öğrenebilir,
yemek kültürünüzü genişletebilirsiniz. İşte, detaylar…

1. Fideo Nedir?

Fideo, Türk mutfağındaki tel şehriye yemeğine benzeyen bir Meksika
yemeğidir. Tek başına ana yemek ya da uyumlu lezzetlerin yanına eklenen
güzel bir eşlikçi olarak tercih edilebilir.

2. Geleneksel Makarnadır

Fideo, ”ince kesimli makarna”; olarak tanımlanabilen bir lezzettir. Geleneksel
Avrupa makarna çeşitleri arasında yer alır. Az malzemeyle yapılıyor olmasıyla
ekonomik, kolay hazırlanışıyla pratiktir.

3. Fideo Nasıl Yapılır?

Dünya mutfağı lezzetleri arasında fideo merak ettiklerinizi en biriyse harekete
geçme zamanı! İşte, fideo tarifi:

● 2 yemek kaşığı sıvı yağı tavada kızdıralım.

● 250 gram tel şehriyeyi ekleyip kahverengi olana kadar kavuralım.

● 125 gram domates konservesini 1 su bardağı suyla karıştırıp ekleyin.

● 2 diş sarımsağı rendeleyin, bir miktar tuz, kırmızı pul biber, kimyon ile
karıştırıp serptikten sonra suyunu neredeyse tamamen çekene kadar
pişmeye bırakın.

● Ardından 125 gram daha domates konservesini ve yarım su bardağı su
ekleyip 10 dakika daha pişmeye bırakın.

● Sosu kıvamı koyulaştığında ve şehriyeler istenen yumuşaklığı
ulaştığında üzerine taze fesleğen yaprağı, rendelenmiş peynir ekleyerek
servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

 

Fideo tarifinde kullanabileceğiniz tel şehriyeyi Migros Sanal Market üzerinden
hemen sipariş verebilirsiniz: