Ramazan Bayramı’nın İlk Kahvaltısına Yakışacak 5 Börek

Ramazan ayı sonunda yapılacak ilk kahvaltıdır, bu yüzden bünyeler biraz
heyecanlıdır. Bayram, günün ilk öğünüyle bol lezzet ve neşe dolu
karşılanmalıdır. Bunun için de en iyi gelecek reçetelerden biri, nefis böreklerdir.
Çıtır çıtır, içi dolu, birbirinden nefis börekler güne başlama puanını tavan
yaptırır.
Siz de bu bayramın ilk ya da tüm kahvaltıları için farklı börek tarifleri
arıyorsanız içeriğimiz size yol gösterebilir. İşte, birbirinden nefis 5 börek tarifi…

1. Çıtırtısı Komşudan Duyulur: Çıtır Börek

Börekler ikiye ayrılır; çıtır çıtır olanlar ve yumuşacık olanlar. Biz, listemize en
çıtır börek tarifiyle başlayarak çıtır börek sevenlerini sevindirelim istedik.
Böreğimizin içine bolca peynir ekledik, yanına da çay demledik. Siz de bayram
keyfinizi de alıp derhal tarifimizin detaylarına buyurun:

  •  İç harcı için olan tüm malzemeleri bir kabın içerisine ekleyip karıştırın.
  •  Ardından başka bir kabın içerisinde sos malzemelerini boza kıvamına
    gelene dek karıştırın.
  •  Daha sonra yufkanın yarısına hazırlanmış olan sirkeli sostan sürün ve
    diğer yarısını üzerine kapatıp tekrar sirkeli sotan sürün.
  •  5 ya da isteğe göre 6 parçaya sigara böreği gibi üçgen parçalar olacak
    şekilde yufkayı kesin.
  •  Kestiğiniz yufkaların içerisine lor peynirli harçtan ilave edin ve sigara
    böreği şeklinde sarın.
  •  Ardından yağlı kâğıt serili fırın tepsisine yerleştirin.
  •  Kalan sosu böreklerin üzerine sürün ve önceden ısıtılmış 180 derecelik
    fırında 35 dakika kadar pişirip bayram sofranızda servis edin. Afiyet
    olsun.

    Tarifimizin tüm detayları ve videolu anlatımı için sayfamızı ziyaret edebilirsiniz:

Çıtır Börek Tarifi

2. Onsuz Olur mu Hiç: Su Böreği

Bayram sofrasının baş tacıdır. Peynirli ya da kıymalı olsun her haliyle en
sevilenidir. Yanında nefis bir sarmayla ne de güzel tamamlanır. Siz de bayram
sofranızda “Bir börek olsun ama tam olsun.” derseniz su böreği tarifimiz tam
size göre olabilir. İşte, nefis mi nefis su böreği tarifi:

  •  İlk olarak sıcak su ve soğuk suyu hazırlayın.
  •  Fırın kabını yağlayın. Ardından su böreği yufkalarını önce sıcak suya daha
    sonra soğuk suya batırın ve suyunu süzdürün.
  •  Alt tabanı için tepsiye 5 yufkayı sırayla dizin. Her yufka arasına bir yemek
    kaşığı eritilmiş tereyağı gezdirin.
  •  Bir kabın içerisinde peynir ve ince kesilmiş maydanozları karıştırın ve beş
    adet yufkanın üzerine ekleyin.
  •  Peynirlerin üzerine tekrar 4 kat yufka ekleyin ve her yufkanın arasına bir
    yemek kaşığı gezdirin.
  •  Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında alt üst kızarana kadar pişirip bayram
    sofranızda servis edin. Afiyet olsun.

    Tarifimizin tüm detayları ve videolu anlatımı için sayfamızı ziyaret edebilirsiniz:

Su Böreği Tarifi

3. Kararsız Kalanlara: Simit Börek

Bir ay sonunda yapılan ilk kahvaltılarda seçim yapmak zorlaşır. Canınız bir
anda simit de isteyebilir, börek de… İşte, tam da böylesi anlara kurtarıcı olarak
gelecek, farklı bir börek arayanları sevindirecek bir tarif var sırada. Simit börek
ile bayram keyfinizi katlayabilir, lezzete doyabilirsiniz. İşte, simit börek tarifi:

  •  İlk olarak yufkaları dörde bölün.
  •  Böldüğünüz yufkaların bir parçasının geniş kısmına zeytin ezmesi sürün
    üzerine rendelenmiş kaşar peynirini ekleyip bol bir şekilde sarın
    ardından, simit gibi yuvarlak şekil verip uçları su ile ıslatın.
  •  Bu işlem pişerken açılmamalarını sağlar. Tüm yufkalar bitene kadar bu
    işlemi uygulayın.
  •  Ardından bir kabin içerisine yumurta, yağ ve pekmezi ekleyip karıştırın.
  •  Bu karışımı böreklerin üzerine bir fırça yardımı ile sürün. Üzerlerine Bol
    bol susam atıp önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 25-30 dk kadar
    kızarana kadar pişirip bayram sofranızda servis edin. Afiyet olsun.

Tarifimizin tüm detayları ve videolu anlatımı için sayfamızı ziyaret edebilirsiniz:

Simit Börek

4. Pratiklik Arayanlara: Kolay Tava Böreği

Bayram sofrası olsa dahi içindeki üşengeci kovalayamayanlardansanız ya da
evinizde fırın yoksa bu tarif size iyi gelecek! Sadece 15-20 dakikada
hazırlayabileceğiniz kolay tava böreğiyle bayramınızı lezzetlendirebilir, böreğe
doyabilirsiniz. İşte, kolay tava böreği tarifi:

  •  Büyük boy teflon tavayı yağlayıp, yufkalardan birini kenarları dışarı
    sarkacak şekilde tavaya yayın.
  •  Bir kâsede süt ve ayçiçek yağını karıştırın.
  •  Tavaya yaydığınız yufkayı sütlü karışımla hafifçe ıslatın.
  •  Üzerine ikinci yufkanın yarısını küçük kopartıp yayın ve sütlü karışımla
    ıslatın.
  •  Yufkanın diğer yarısına da aynı işlemi uygulayın.
  •  Dereotunu ve peyniri üzerine ekleyin.
  •  Yufkanın üzerine bu karışımı yayın.
  •  Peynirli karışımın üzerine kalan yufkayı aynı işlemi tekrarlayarak
    yerleştirin.
  •  Son olarak kenarlardan sarkan yufkalarla böreğin üzerini kapatıp kalan
    sütlü karışımla ıslatın.
  •  Tavayı ocağa alıp kısık ateşte böreğin alt kısmını kızartın.
  •  Daha sonra düz bir tabak yardımıyla böreği çevirip kızarmayan tarafını
    pişirin.
  •  Her iki tarafını pişirdikten sonra dilimleyerek bayram sofranızda servis
    edin. Afiyet olsun.

Tarifimizin tüm detayları ve videolu anlatımı için sayfamızı ziyaret edebilirsiniz:

Kolay Tava Böreği Tarifi

5. Şekli de Malzemesi de Bir Farklı: Havuçlu Cevizli Muska Böreği

Havuçlu cevizli keki yakından tanırız, peki ya böreğini de bir denesek mi? Hem
de bayram sofrasında! Havuçlu cevizli muska böreği, bayram sofranıza çok iyi
gelecek, sunumuyla fark yaratıp içeriğiyle sağlık verecek. Siz de bayram
sofranızda farklı bir börek denemek isterseniz buyurun tarifimizin detaylarına:

  •  Havuç ve kabakları rendeleyin.
  •  Tavada zeytinyağı ile tereyağını eritip, kabak ve havuçları biraz
    yumuşayana kadar tuzunu biberini de ekleyip pişirin.
  •  Kabak ve havuçlara ceviz ekleyip karıştırın.
  •  Yufkayı böreğinizin büyüklüğüne göre uzun şeritler halinde kesin ve
    ortasına iç harcınızı koyup muska şeklinde katlayın.
  •  Katladığınız yufkaları önce yumurtaya sonra da galeta ununa bulayıp
    ayçiçek yağında açık kahverengi olana kadar kızartın, fazla yağını alıp
    bayram sofranızda servis edin. Afiyet olsun.

Tarifimizin tüm detayları ve videolu anlatımı için sayfamızı ziyaret edebilirsiniz:

Havuçlu Cevizli Muska Böreği Tarifi

 

Bayram için almak istediğiniz her şey Migros Sanal Market’te! Sipariş vermek için hemen tıklayın.