Toprak Güveç Kullanımı Hakkında Bilmeniz Gerekenler

Toprak güveç, özellikle fırın yemeklerinin kusursuz olmasında önemli bir
yardımcıdır. Etin de sebzenin de kusursuz bir şekilde pişmesini sağlar. Aynı
zamanda en sağlıklı pişirme yöntemlerinden biridir.
Yazımızın devamında yemek pişirmek için daima toprak güveç tercih edenler,
toprak güveçleri çok daha uzun süreli kullanmak isteyenlerin bilmek isteyeceği
önemli noktalara değindik. İşte, toprak güveç kullanımında dikkat etmeniz
gerekenler…

1. Çatlak Olup Olmadığını Kontrol Edin

Toprak güveçlerde sık rastlanan durumlardan biri, ince çatlaklardır. Bu yüzden
toprak güveç satın alırken güzel bir gözlem yaparak çatlak olup olmadığını test
etmeniz gerekir. Çatlak bulunmayan toprak güveci ocak üzerinde ya da fırın
içerisinde dilediğiniz gibi güvenle kullanabilirsiniz.

2. Yeni Alınan Toprak Güveç Nasıl Temizlenir?

Yeni aldığınız birçok şeyin temizlenmesi gerekir ancak bu aşama, toprak
güveçte diğer kullanımları da etkileyen ve asla atlanmaması gereken bir
aşamadır. İşte, yeni alınan toprak güvecin önerilen temizlenme şekli:

  •  Toprak güvecin içini, dışını ve kapağını kuru bez, sünger ya da yumuşak
    uçlu fırçayla silin.
  •  100-200 gram kadar sıvı yağı içine iyice yedirin. (Güvecin büyüklüğüne
    göre yağı artırıp azaltabilirsiniz.)
  •  Yağladığınız güveci 180 derecede ısıttığınız fırında iyice ısınana kadar
    bekletin.
  •  İyice ısındıktan sonra fırını kapatın ve güveci fırından çıkarmadan
    soğumaya bırakın.
  •  Son olarak dilerseniz yıkayıp kurutun ve kullanmaya öyle başlayın.
    Bu yöntem sayesinde toprak güvecin kendine has fakat çoğunlukla rahatsız
    eden kokusundan kurtulacaksınız.

3. Her Kullanımdan Sonra Güveç Nasıl Temizlenir?

Toprak güveç kullanmak istiyorsanız ilk temizlemede olduğu gibi diğer tüm
temizlemelerde de dikkatli olmanız gerektiğini bilmelisiniz. Öncelikle, toprak
güvecinizi deterjan ve sabun gibi tüm kimyasal içeriklerden uzak tutmanız
gerektiğini unutmayın; çünkü bu tip ürünleri toprak güveç doğrudan içine
çekeceği için sağlığınızı tehdit edebilir. İşte, doğal yöntemlerle toprak güveç
temizlenişi:

  •  Güveç büyüklüğüne göre ayarlayabileceğiniz miktarda karbonata azar
    azar su ekleyerek macun kıvamına getirin.
  •  Hazırladığınız macunu güvecin içine ve dışına uygulayın.
  •  Ardından ılık suyla durulayıp kurutun.
  •  Toprak güveciniz bir sonraki kullanım için hazır.

4. Ocak ve Fırında Toprak Güveç Kullanımında Nelere Dikkat Edilir?

Toprak güveçleri ocak üzerinde ya da fırın içerisinde kullanabilirsiniz. Peki,
nasıl? İşte cevaplar:

  •  Toprak güveci ocak üzerinde kullanacaksanız mutlaka kendi kapağıyla
    kapatmaya ve düşük ısı uygulamaya dikkat edin. Bu sayede yemeğin
    kısa sürede pişmesini, çok daha lezzetli ve yumuşak olmasını
    sağlayabilirsiniz.
  •  Toprak güveci fırın içerisinde kullanacaksanız mümkünse kendi
    kapağıyla mümkün değilse alüminyum folyo ya da pişirme kağıdıyla
    kapatmaya dikkat edin. Bu sayede yemeğin kısa sürede pişmesini, çok
    daha lezzetli ve yumuşak olmasını sağlayabilirsiniz.

Pişirme süresini tamamlayan toprak güveçleri çatlamamaları için soğuk
olmayan tencere altlığı üzerine almayı unutmayın.

 

Güveç kullanarak yemek yapmak istiyorsanız güvecinizi Migros Sanal Market’ten sipariş edebilirsiniz. Sipariş oluşturmak için hemen tıklayın.