Yaz Sıcaklarında İyi Gider: Soğuk Baklava Nedir?

Havaların iyiden iyiye ısınmaya başladığı günlerde soğuk içecek ve yiyeceklere yöneliriz.
Soğuk baklava da yaz aylarında iyi gidebilecek seçeneklerden biri. Son dönemlerde yakın
çevremizden ya da internet üzerinden adını sıkça duyduğumuz ve belli ki bundan sonra da
sık duyacağımız bu tatlı, ezberleri unutturacak cinsten. Peki, tam olarak nedir bu soğuk
baklava? Merak ediyorsanız buyurun yazımızın detaylarına…

1. Soğuk Baklava Nasıl Ortaya Çıkmıştır?

Soğuk baklava, ilk olarak ülkemizin Diyarbakır ilinde yapılmıştır. Baklava ustalarının sütlü
Nuriye ve güllaçtan esinlenmeleri sonucunda “Neden, baklavanın da sütlüsü olmasın ki?”
denmiş ve yola konulmuştur. İyi ki de konulmuştur çünkü soğuk baklava giderek çok
sevilmiş ve Türkiye’nin dört bir yanına kendini tanıtmıştır.

2. Soğuk Baklava İçeriği Nedir?

Soğuk baklava içerik bakımından diğer baklava çeşitlerinden pek de farklı değildir. Baklava
yufkası, süt, az şeker, Antep fıstığı ve çikolata içerir. Genellikle üzeri bitter çikolata
parçaları ile süslenir.

3. Soğuk Baklavanın Farkı Nedir?

Soğuk baklava, şerbeti ve servis edilme şekliyle diğer baklava çeşitlerine göre farklılık
gösterir. Diğer baklavaların şerbetinin yapımında su ve şeker kullanılırken, soğuk baklava
şerbeti yapımında süt ve şeker kullanılır. Aynı zamanda soğuk baklava yapımında diğer
baklavalara göre daha az hamur ve şeker bulunur. Böylelikle soğuk baklava, diyet
listelerine de uyum gösterebilen, hafif sütlü tatlı unvanına layık görülür.

4. Daima İdeal Bir Seçim Olabilir

Soğuk baklava hem lezzeti hem de verdiği serinlikle tanındıkça çok sevilen lezzetlerden biri
haline çoktan geldi. Dolayısıyla Ramazan sofralarında, bayram ziyaretlerinde, sıcak yaz
günlerinde en şahane ikramlıklardan biri olarak yerini garantiledi.

5. Soğuk Baklavanın Çeşitleri Nelerdir?

Soğuk baklava genellikle bitter çikolata ile süslense de beyaz çikolatalı, fıstıklı, sütlü ve
bitter çikolatalı olan çeşitleri de mevcuttur. Bu yönüyle her damak zevkine hitap etmesi ve
tadanların yüzünde bir gülümseme yaratması kolaylaşır.

Soğuk baklava yapmak için ihtiyacınız olan her şey Migros Sanal Market’te! Sipariş etmek için hemen tıklayın.