5 Püf Noktasıyla Yer Elması Nasıl Pişirilir?

Toprak altında büyüyüp insanlığa fayda dağıtan seçeneklerden biridir yer
elması. En bilinen hali zeytinyağlı yemek olsa da et yemeklerinde, salatalarda
da harikalar yaratır. Yeter ki püf noktalarıyla iyi bir şekilde pişirilebilsin.
Yazımızın devamında yer elması pişirmenin püf noktalarını sizin için derledik.
İşte, yer elması pişirmenin 5 püf noktası…

1. İyice Temizleyin

Yer elması, toprak altında büyüdüğü için birçok seçeneğe göre daha dikkatli bir
temizliğe ihtiyaç duyar. Bu yüzden lezzetli bir yer elması tarifi için öncelikle iyi
bir temizlik aşamasından başlayın. Yer elmasını bol su ve fırça yardımıyla
yıkadıktan sonra yemek hazırlığına başlayabilirsiniz.

2. Kabuklarını Soymayın

Yer elması pişirirken yapılan en yaygın hatalardan biri öncesinde kabuklarının
soyulmasıdır. Oysa daha iyi bir lezzet için yer elması kabuklarının soyulmaması
daha uygundur. Dış kabukları soymak yerine iyice temizlemek, yer elmasından
alacağınız lezzeti de faydayı da artıracaktır.

3. Kararmalarını Önleyin

Yer elması, eğer ki kabukları soyulursa pişirilene dek çabucak kararabilir. Bu
durumun hem lezzeti hem de göz zevkini olumsuz etkilememesini istiyorsanız
bu püf noktası sizin için geliyor! Kabuklarını soyduğunuz yer elmasının
kararmasını önlemek için yarım su bardağı un ve bir miktar tuz eklediğiniz su
dolu kapta bekletin.

4. Meyve Sularından Yararlanın

Yer elmasını sevmeyi deniyorsanız sizin için en etkili olacak püf noktası, meyve
sularından yararlanmaktır. Portakal ya da mandalina suyunu tek tek ya da
birlikte kullanarak yer elması yemeğinin çok daha lezzetli olmasını
sağlayabilirsiniz.

5. Aroma Kazandırın

Farklı lezzetler denemeyi seviyorsanız yer elması pişirirken de kendinize
özgürlük tanıyabilirsiniz. Pişirme esnasında ekleyeceğiniz 1 adet defne
yaprağıyla çok daha aromatik, leziz bir sonuç alabilirsiniz.

6. Baharat Katın

Yer elması, patatese benzeyen bir seçenek olmasıyla patates pişirirken
kullanılan baharatlarla uyum gösterebilir. Yer elmasına lezzet kazandırmak için
patatesle uyumlu olan tüm baharatlardan yararlanabilir, nefis bir sonuca
ulaşabilirsiniz.

 

Meyve ve sebze siparişlerinizi Migros Sanal Market’ten vermek için hemen tıklayın!