Benim Adım Enginar: Bana Pişmeler Yakışır!

Günlerden Pazartesi, bakıyorum yine bir mahmurluk yine bir ‘Amaaan of!’ hali, yine bir sendrom hissi… İçinizdeki bütün olumsuzlukları yenemem belki ama bin bir faydam ile sofranıza iyi gelebilirim. Benim yapraklarımdan çay bile yapılır, o-hooo… Hakkımda bazı dedikodular da yapılmış zamanında; onları kaleme almıştı Neler Oluyor editörleri; onlara da malzeme vermeyelim hemen yazarlar, huylular mıdır nedir! Neyse ne diyordum, bugün mutfakta türlü türlü işler peşindeydim. Sizinle de paylaşmak istedim. Zaten bana da pişmeler yakışır!

1- Taze Soğanlı Enginar Tarifi

Taze soğan ile bir araya geldim. Sonra neler oldu neler!

taze_soğanlı_enginar_tarifi

2- Enginar Salatası Tarifi

Güzel bir salata ile devam edelim. Hazır yaz da yaklaşıyorken, dalıverdim kâsenin içine atıverdim kendimi yeşilliklere…

enginar_salatası

3- Etli Enginar Tarifi

Şimdi sıra geldi işin ‘etli’ kısmına. Canınız çeker mi bilmem ama ben et ile birleşince fena bir şey oluyorum. İnanmazsanız buyurun buradan bakın!

etli_enginar

4- Soslu Enginar Yaprakları Tarifi

Demiştim, benim yapraklarımdan çay bile yapılıyor. Bu sefer güzel bir sos ile harmanlandım. Sonra ne mi oldu?

soslu_enginar

5- Kremalı Enginar Çorbası Tarifi

E tabi çorbası olmaz. Ana yemek öncesinde beni ikram etmeyi deneyin; krema ile harmanlanınca şahane oluyorum.

enginar_corbası

6- Enginarlı Puf Böreği Tarifi

Pufff diye atlayıverdim böreğin içine! Altın Günü’nüzde ‘Bunun içinde ne var?’ sorularına hazır olun; cevabı bende!

enginarlı_puf_böreği

7- Beşamel Soslu Tavuklu Enginar Tarifi

Ve final! Beşamel sos ile şahane bir tavuklu yemeğe ne dersiniz? İçinde ben de varım, kaynadım araya ay bir güzel oldu ki!

beşamel_sos

Şimdi tam zamanımdayım! Migros raflarında yerimi aldım, en tazecik halimle beni almanızı bekliyorum. Sahi, ne zaman gelirsiniz? 😉