Girit Usulü Zeytinli Meze

Kalabalık sofraların vazgeçilmezi, sohbetlerin en lezzetli anı meze tariflerinden biri; Girit usulü zeytinli meze.

girit-meze

2 kişilik

Hazırlama Süresi: 10 dakika

Pişirme Süresi: 10 dakika

Malzemeler

1 su bardağı yeşil zeytin 

1 su bardağı İzmir tulum peyniri 

1 su bardağı ufalanmış ceviz içi 

1 çay kaşığı yenibahar 

1 çay kaşığı kırmızı pul biber 

1 çay kaşığı nane 

1 çay kaşığı kekik 

1/2 çay kaşığı zencefil 

1/2çay kaşığı tarçın 

1 diş ezilmiş sarımsak 

Zeytinyağı

Yapılışı

Yeşil zeytinlerini arkalı önlü ızgara yapın.

Bir servis kasesine alın. İri küp şeklinde doğradığınız tulum peynirini, ufalanmış ceviz içini ve tüm baharatları zeytinlere ilave edip harmanlayın.

Ezilmiş sarımsak ve zeytinyağını ilave edin. İyice karıştırıp servis yapın.

Pişirme önerisi: 

Izgaranız yoksa zeytinleri döküm tavada ızgara yapabilisiniz.