Her Güne Pratik Bir Tarif Önerisi

Haftanın her gününe pratik bir tarif önerisi MigrosTV’de.

1. Bolonez Soslu Makarna

Makarna denince akla ilk olarak İtalyanlar gelir bilirsiniz. E hak etmişler tabii, çünkü leziz makarnalar yarattıkları yetmiyormuş gibi bir de harika bir sos yaratmışlar.

Bir makarnayı güzelleştirebilecek en güzel malzemelerden oluşan bolonez sos ve faydaları saymakla bitmeyen makarnanın birleşimi ile nasıl da lezzetinin zirvesinde bir tarif çıkar tahmin edersiniz. Öyle ki kısa sürede harikalar yaratmanın bir adı olsa o kesinlikle bolonez soslu makarna olurdu. Hem pratik hem leziz hem de oldukça besleyici. Şöyle ağzınızın kenarlarına bulaştıra bulaştıra yiyip keyfini çıkarabileceğiniz tariflerden biri, tabii aman ha ilk buluşmalarda falan tercih etmeyin sıkıntı yaratabilir, başlamadan bir aşkı bitirebilir.

my9a0267

Makarna sevenlere; Bolonez soslu makarna

2. Bayatlamayan Poğaça

Çocukların beslenme çantalarının, hanımların altın günlerinin, güne ara verilen keyifli molaların, iddialı çay sofralarının, sokakta oynayan çocukların kurtarıcısıdır poğaçalar.

Yumuşacık ve leziz halleriyle her türlü kahvaltılığın yanına da yakışır kısırın yanında da hiç çıkıntılık etmez. Mis kokusu ile daha pişmeye başladığı an çevresindekileri etkisi altına alır, fırından çıkarılırken adeta havada kapılır ve afiyetle bitirilir.

bayatlamayan_pogaca_yapimi

 

Lezzeti hiç bitmesin; Bayatlamayan poğaça

3. Semizotu Yemeği

Ispanak yemeğine en yakın rakip lezzetlerden biridir semizotu yemeği. Öyle ki yoğurt eklediğinizde şahane mi şahane olur. Yetişmesi kolay, bakması masrafsız olan semizotuna gayet ucuz fiyatlarla ulaşabilir evinize bolca depolayabilirsiniz. Hatta dilerseniz kendi saksınızda bile yetiştirebilirsiniz ki en güzel, en doğru karardır.

İçerdiği bolca Omega-3 sayesinde balığa da güçlü bir rakip olan semizotu; hafızayı güçlendiriyor, kolesterolü düşürüyor, birçok hastalığa karşı sizin yerinize savaşıp size sonsuz bir sağlık vaat ediyor.

semizotu_yemegi

Mevsim tazesi; Semizotu yemeği

4. Çağla Turşusu

Tüm sene boyunca çağlanın yolunu gözleyenler, onun ismini duyunca bile ağzının suyu akanlar burada mı? Şimdiden uyaralım, bu kez o sular daha çok akabilir; çünkü çağladan leziz bir turşu yapıyoruz!

Osmanlı zamanından beri sofralarda yer bulup kendini çokça sevdiren bu turşuyu ister tek başına tüketin ister bin bir çeşit yemeğin yanına yakıştırın; çünkü o, güzel bir akşam yemeğini de tamamlayabilir, keyifli bir çay saatini de şenlendirebilir.

cagla

Her daim çağla! Çağla turşusu

5. Enginar Dolması

Zeytinyağlı sofraların yıldızı enginar; biberin, patlıcanın ve daha birçok sebzenin dolma olduğunu görüp öylece durur mu, yapıştırmış cevabı; “Benden de dolma olur hem de hepsinden daha güzel olur!”

Yani… Tabii ki böyle olmamış. Belki de her malzemeyi öğününe katık, yemeğine malzeme edebilen hünerli eller, bir zaman gelmiş ve enginardan da dolma yaparak adeta harikalar yaratmış. Neyse, hikayeyi bir kenara bırakıp lezzetli tarife yoğunlaşalım ne dersiniz?

enginar_dolmasi-tarifi

Enginarın en güzel hali; Enginar dolması

6. Kapalı Pizza

Acil toplantılar, heyecan dolu maç geceleri, dedikodu dolu pijama partileri kısacası yemek yapmaya vakit bulunamayan o “yoğun” zamanlarda dışarıdan sipariş edilen ilk yiyecek, kocaman leziz bir pizzadır. Gelin bu kez işler tamamen farklı olsun ve pizzaları dışarıdan sipariş etmek yerine kendi mutfağınızda, kendi ellerinizle üstelik kapalı bir şekilde hazırlayın ne dersiniz? Pidenin açığı olur adına güveç konur da pizzanın kapalısı olur adına da neden kapalı pizza konmasın değil mi?

kapali_pizza_tarifi

Enfes atıştırmalık; Kapalı pizza

7. Yoğurtlu Kabak

Havalar ısınmaya başladıkça, sofralar hafiflemeye başlar. Sofralar hafiflemeye başladıkça menülerde de daha çok zeytinyağlı ve yoğurtlu seçenekler görmeye başlarız.

Yoğurtlu seçeneklerin en güzeli ile tanışmaya hazır mısınız? İşte size serin mi serin, hafif mi hafif, hiç şişmanlatıp da pişman hissettirmeyecek leziz bir salata önerisi!

yogurtlu_kabak_salatasi

 

Yemek yandaşı; Yoğurtlu kabak