Ispanağın Kuzeni, Marulun Yeğeni; Ailenizin Yeşili, Ben Geldim!

Sevgili yeşil severler! Ispanağın kuzeni, marulun yeğeni; ailenizin yeşili, ben geldim! Bugün bizzat kendi yapraklarımla size şahane lezzetler hazırlattım. Bu ay popüler ayım olduğu için, Mart gelmeden mutlaka yapın olur mu? Ah! Lafa daldım unuttum, selam; pazı ben!

1- Pazı Yemeği Tarifi

Geleneksel tarifler ile başlayalım. Beni düşününce ilk akla gelen lezzetlerden, dillere destan pazı yemeği.

pazi-yemegi
2- Pazı Dolması Tarifi

Bi’dolma? Mis gibi dolmam var. Yanına da yoğurttttmmmmmhhhh!

pazi-dolmasi

3- Fırında Pazılı Çipura Tarifi

Migros Balık Reyonu’ndaki taptaze balıkların yanına kıvrılıverdim. Sonra ne mi oldu?

pazili-cipura
4- Pazılı Börek Tarifi

Ta ta ta taaa 🙂 Geldik benim ‘eyvaaah’ dediğim tarife. Biliyoruz, 4 ay sonra yaz ama şuncacık börekten bir şey olmaz 🙂

pazili-borek
5- Yoğurtlu Pazı Çorbası Tarifi

Çorbamız bir güzel kaynadı ki sormayın gitsin! Yoğurt da kattık işin içine, bir güzel çorbamı yaptık. Bi’kaşık da siz almaz mısınız?

pazi-corbasi

6- Üçgen Pazı Dolması Tarifi

Hani yukarıda dolma yapmıştık ya, onun bir de üçgen şeklinde olanını yaptık. Görselliği farklı olsun istedik. Nasıl ama? 🙂

pazi-dolmasi1

Mutfağımızda sempatik yeşilleri har ateşlerde pişirmeye devam ediyoruz. İlerleyen günlerde başımıza ne lezzetler gelecek bilmiyoruz ama bildiğimiz şu ki bizi yemek size çoook #iyigelecek!