Karamelli Brownie Kurabiye

Kakaonun ve 3 farklı çikolata lezzetinin içine karıştığı nefis atıştırmalık! Karamelli Brownie Kurabiye… Son dokunuşun beyaz çikolata ile yapıldığı ve lezzetine lezzet katıldığı kolay tarifimiz, butik pastanelerle yarışacak lezzette. İlk fırsatta denemeniz dileğiyle.

kurabiye

Hazırlama süresi: 30 dakika

Pişirme süresi: 15 dakika

Porsiyon sayısı: 6-8

Malzemeler

-75 gr tereyağ

-25 gr kakao 

-175 gr esmer şeker

-100 gr un

-1 adet yumurta

-75 gr bitter çikolata

-75 gr sütlü çikolata

-50 gr beyaz çikolata

-1 paket vanilya

-İçine koymak için parça çikolata

Yapılışı

1. Önce fırını 180°C’de ısıtın.

2. Bitter ve sütlü çikolatayı benmari usulu eritin ve soğuması için bekletin

3. Unu ve kakaoyu bir kaba eleyin.

4. Başka bir kapta tereyağı ve esmer şekeri açık renk ve kabarık olana kadar çırpın.

5. Yumurta ve vanilyayı ekleyin.

6. Unlu karışımı ekleyin.

7. Çikolatayı ekleyin ve karıştırın.

8. Buzdolabında 1 saat soğumaya bırakın. 

9. Yuvarlaklar yaparak içlerine birer parça çikolata ekleyin.

10. Pişirme kağıdı serili tepsiye dizin. 

11. 15 dakika kadar fırında pişirin. 

12. Fırından çıkardığınızda beyaz çikolataları üstlerine serpiştirin.

Pişirme Önerisi:

Kurabiyeler pişerken yayılacak, çok fazla yayılan kurabiyelerin kenarlarını içlere doğru kaşıkla düzelterek tekrar fırına verebilirsiniz. 5 dakika daha pişirip fırından alabilirsiniz.