Lezzetli, serinleten, yapımı kolay! Kolay çilekli sorbeyi evde de keyifle hazırlayabilirsiniz!
Hazırlama süresi: 5 saat
Pişirme süresi: 20 dakika
Porsiyon sayısı: 4-6
Malzemeler
-1 kilo çilek
-2 limon
-1.5 su bardağı toz şeker
-1 su bardağı maden suyu
-1 su bardağı su
Yapılışı
- Derin bir tencereye maden suyu, şeker ve 1 bardak suyu koyun.
- Kısık ateşte toz şeker eriyene kadar karıştırın sonra 10 dakika kadar kaynatın.
- Ocaktan alıp soğumasını bekleyin.
- Çilekleri temizleyip yıkadıktan sonra blenderdan geçirin.
- Limonların suyunu sıkın ve çilek püresi ve soğumuş şerbet ile birleştirin.
- İyice karışmasını sağladıktan sonra kapalı bir kap ile derin dondurucuya koyun.
- Her 30 dakikada bir dondurucudan çıkarıp karıştırıp tekrar koyun.
- Bu işlemi dondurma kıvamına gelene kadar ortalama 8-10 kez tekrarlayın.
- Daha sonra taze nane yapraklarıyla süsleyip servis edebilirsiniz.
Pişirme Önerisi:
Dondurma kaşıklarıyla sorbeye şekil verip sade servis edebileceğiniz gibi tatlılarında yanında servis edebilirsiniz.
