Kuşkonmazlı Detoks Salata

Sıcak yaz günlerine, hafif sağlıklı ve besleyici bir tarif; kuşkonmazlı detoks salata!

kuskonmazli-salata

Hazırlama süresi: 15 dakika

Pişirme süresi: 5 dakika

Porsiyon sayısı: 2

Malzemeler
• 10 adet kuşkonmaz
• 5 adet çilek
• 5 adet ceviz içi
• ½ havuç
• 5-6 yaprak kıvırcık
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• ½ limon suyu
• 1 yemek kaşığı elma sirkesi
• 1 çay kaşığı tuz

Yapılışı

• Kuşkonmazları ve havuçları buharda haşlayın. Hemen soğuk su ile şoklayın.
• Kıvırcıkları incecik doğrayıp servis tabağının tabanına yayın.
• Havuçları küçük küpler halinde doğrayın.
• Çilek ve kuşkonmazları ikiye bölün.
• Ve kıvırcıkların üzerine gelişi güzel yayın.
• Zeytinyağı, limon suyu, tuz ve sirkeyi mini bir çırpıcı ile çırpın.
• Hazırladığınız sosu salatanın üzerinde gezdirin.
• En son elinizle kırdığınız cevizleri ilave edip, servis edin.
• Afiyetler olsun.

Pişirme Önerisi:

Kuşkonmazların yeşil kalmasını istiyorsanız haşladıktan sonra mümkünse hemen buzlu suya çıkarın.