Lokum Kurabiyeler

İster 5 çayına, isterseniz de keyifli dost sohbetlerine… Bu leziz kurabiye tariflerimiz ile tüm gözleri üzerinize çekmeye hazır olun. İşte işin sırları!Marmelatlı Kurabiye

Malzemeler: 
100 gr tereyağı 
1 çay bardağı pudra şekeri 
Yarım çay bardağı buğday nişastası 
1 adet yumurta 
1 paket vanilya 
Yarım paket kabartma tozu 
3,5 su bardağı un 
1 küçük kavanoz böğürtlen marmelatı ya da reçeli

Yapılışı:

Oda sıcaklığındaki tereyağını yoğurma kabına alın. Marmelat haricindeki tüm malzemeleri katıp yoğurmaya başlayın, hamur cıvık olduysa azar azar un ilave ederek ele yapışmayacak bir hamur hazırlayın. Unu kontrollü katın. Hamurun katı olmaması gerekiyor. Daha sonra hamuru iki parçaya bölün, hafif unlayarak merdane yardımıyla yarım santimden az daha ince açın. Daha sonra kurabiye kalıplarıyla kesin. Daha sonra kullandığınız kalıbın bir küçük boyu ile içi boş bir kalıp çıkarın. Fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 170 dereceli fırında 6-7 dk. kadar fazla kızartmadan pişirin. Soğuduktan sonra kurabiyelerin ortasına biraz marmelat ya da reçel koyun.
Farklı kurabiye tarifleri arayanlar, bir de balkabaklı kurabiye tarifimize bakın! http://migrostv.migros.com.tr/balkabakli-kurabiye/
çilekli_kurabiye_Tarifi
Çilekli Kurabiye

Malzemeler:
1 su bardağı un 
1/4 su bardağı pudra şekeri 
60 gr tereyağı 
1/3 su bardağı krema 
1 çay kaşığı kabartma tozu 
Bir tutam tuz 
1 tatlı kaşığı limon suyu 
1 su bardağı küp küp dilimlenmiş çilek       
                                          
Yapılışı:

Un, pudra şekeri, kabartma tozu, tuz ve tereyağını yoğurun, üzerine de kremayı ekleyin. Küp küp kestiğiniz çileklerle limon suyunu da koyup, diğer karışıma ilave edin. Fırın tepsisinin üzerine yağlı kağıdı serdikten sonra, kaşık yardımıyla hamurdan parçalar alıp, tepsiye yerleştirin. Sıraladığınız hamur parçalarının üstüne de şeker serpin. Önceden ısıtılmış 190° fırında 20 dakika pişirin.

kurabiye

Sable Kurabiye

Malzemeler:
1/2 su bardağı tereyağı 
1/2 su bardağı şeker 
1 yumurta sarısı vanilya (yarım paket) 
1/4 çay kaşığı tuz 
1 su bardağı un 
1 çırpılmış yumurta 
Dışını kaplamak için toz şeker

Yapılışı:

Fırınınızı 190 dereceye çıkarın. Tereyağı ve şekeri iyice çırpıp krem kıvamına getirin ve içine yumurta sarısını ve vanilyayı ekleyin, pürüzsüz bir karışım oluncaya kadar karıştırın. Un ve tuzu karıştırıp yavaş yavaş sıvı karışıma ekleyin ve bir hamur oluşturun, hamur çok yumuşak ise buzdolabında soğutun. Soğumuş hamuru elinizle rulo haline getirin, ilk önce çırpılmış yumurtaya, sonrasında şekere bulayın ve tekrar buzdolabında soğutun. Soğuyan rulo şeklinde hamuru bıçakla eşit kalınlıkta kesin ve soğuk fırın tepsisine koyun, her bir kurabiye hamuruna parmağınızla hafifçe bastırın ve daha önceden 190 dereceye ısıtılmış fırında 5-8 dakika pişirin.

sable_kurabiye_Tarifi

M&M’s ile yapılan nefis sakızlı kurabiye tarifimizi gördünüz mü? Tıklayın!