Şöyle Buz Gibi İçilir: Soğuk Çikolata

Mevsim yaza dönünce koyu kıvamlı, mis kokulu sıcak çikolatadan vazgeçecek değiliz ya! Az miktarda krema ve bitter çikolata ilavesiyle hazırladığımız çikolata karışımını buzdolabında soğuttuk. Soğuk süt, tarçın ve kakao ilavesiyle karıştırdıktan sonra bekletmeden servis ettik. Soğuk çikolata içeceğini biz çok mu çok sevdik.

Daha koyu bir kıvamda hazırlayacağınız içeceği sos olarak kullanabileceğinizin notunu da buraya bıraktık.

Soğuk Çikolata Tarifi

2 kişilik

Hazırlık süresi: 10 dakika
Pişirme süresi: 5 dakika

Malzemeler:

3 su bardağı soğuk süt
50 gram bitter çikolata
2 yemek kaşığı krema
1 tatlı kaşığı kakao
¼ çay kaşığı tarçın

Servis önerisi:

Arzuya göre buz küpleriyle karıştırdıktan sonra servis edebilirsiniz.

Nasıl Yapılır?

Çikolatalı soğuk içeceğe kıvamını verecek olan çikolatalı sosu hazırlamak için; küçük bir sos tenceresine aldığınız kremayı kısık ateşte ısıtın.

Kaynama noktasına gelen kremaya küçük küplere ayırdığınız bitter çikolatayı katıp kremanın sıcaklığıyla erimesini sağlayın.

Oda sıcaklığında ılıtıp soğuması için buzdolabına kaldırdığınız çikolatalı karışımı; tarçın, kakao ve soğuk sütle karıştırdıktan sonra soğuk olarak servis edin.