Tahinli Susamlı Kek

Tahin ve susamı birbirinden ayrı düşünemeyen lezzet düşkünlerini tahinli, susamlı kek tarifi ile selamlıyoruz bugün…

kek-yapimi

Hazırlama süresi: 20 dakika

Pişirme süresi: 30-40

Porsiyon sayısı: 6-8

Malzemeler

• 5 adet yumurta

• 1.5 su bardağı toz şeker

• 1 su bardağı tahin

• ½ Çay bardağı sıcak su

• ½ su bardağı nişasta

• 1.5 su bardağı un

• 1 çay bardağı susam

• 1 paket kabartma tozu

• 1 paket vanilya

Yapılışı

• Yumurta sarılarını ve beyazlarını ayrı ayrı kaplara koyun.

• Şekeri her iki kaba bölüştürün ve ayrı ayrı mikser ile çırpın.

• Çırptığınız yumurta ve şeker karışımına sıcak su, un, nişasta ve kabartma tozunu ekleyip karıştırın.

• Şekerle çırpılan yumurta beyazını bir spatula yardımı ile ilave edin.

• Elde edilen hamuru 30 cm çapında bir fırın kabına boşaltın.

• Üzerine tahini dökün ve bir çöp şiş yardımı ile karıştırın.

• Susamları üzerine dökün.

• Önceden ısınmış 180 derece fırında pişirin.

Pişirme Önerisi:

Yumurta beyazını söndürmeden hamura ilave etmek kekinizin daha gözenekli olmasını sağlayacaktır.