Soğuk Patlıcan Çorbası Tarifi
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
5,00/5 Toplam: 1 Oy
view 4.250
totalCook
Toplam
cook
Pişirme
prep
Hazırlama
fork
Kişi
0

Soğuk Patlıcan Çorbası Malzemeleri

SATIN AL

Sanal Market Seçtiğiniz ürünler, Migros Sanal Market ile tek tıkla kapınızda.

Kolay, pratik, sağlıklı ve lezzetli yemekler, salata, çorba, tatlı, et, tavuk, balık tarifleri, ev yemekleri, hamur işleri, pasta, börek, poğaçalar, kahvaltılıklar, sıcak ve soğuk içecek tarifleri, MigrosTV’de kısa ve keyifli videolarla sizi bekliyor. Mevsim tazesi patlıcan, bu sefer çorbalarımızda. Patlıcan lezzetini çorbalarda görmek isteyenler için; soğuk patlıcan çorbası tarifi MigrosTV’de. Daha fazla pratik tarifler ve lezzetli çorbalarımız için bizi takip etmeyi unutmayın.

Püf noktası:

Küçük delikler açtıktan sonra önceden ısıtılmış fırında ya da ocak üzerinde közlediğiniz patlıcanları, kısa bir süre kese kağıdı içinde bekletip kabuklarını kolaylıkla soyabilirsiniz.

Pişirme önerisi:

Arzu ettiğiniz taze ot ve baharatları köz patlıcanlara ekleyebilir, farklı bir çeşni yakalayabilirsiniz.

Soğuk Patlıcan Çorbası Yapımı:

1. Önceden közleyip kabuklarını soyduğunuz patlıcanları ince ince dilimleyin.
2. Zeytinyağını geniş bir tavada ısıtın. Közlenmiş patlıcan, doğranmış fesleğen, maydanoz, ayıklanmış taze kekik, tuz ve karabiber ilavesiyle kısa bir süre kavurun. Soğuması için bir kenarda dinlendirin.
3. Sebze suyu, rendelenmiş beyaz peynir ve yoğurdu blendera alın. Arzuya göre kullandığınız sıvı miktarını bir parça daha arttırın.
4. Közlenmiş patlıcan ilavesiyle pürüzsüz bir kıvam alana karıştırdığınız çorbayı buzdolabında beklettikten sonra soğuk olarak servis edin.
.

EN ÇOK İZLENENLER