Sosyete Mantısı Tarifi
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
4,61/5 Toplam: 6.556 Oy
view 53.777
totalCook
Toplam
cook
Pişirme
prep
Hazırlama
fork
Kişi
6

Sosyete Mantısı Malzemeleri

SATIN AL

Sanal Market Seçtiğiniz ürünler, Migros Sanal Market ile tek tıkla kapınızda.

Kızartması, haşlaması gibi birçok haliyle Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan mantının farklı mı farklı ve yapımı en kolay haliyle tanışmaya hazır mısınız? Karşınızda sosyete mantısı! Onu diğer mantılardan ayıran en önemli özellik, hamur açılarak değil de hazır yufkayla yapılabiliyor olması. Anlayacağınız, sosyeteleri hiç yormayan bu pratik tarifte aslında en önemli nokta elinizin sihirli lezzetini katmak; çünkü geri kalan her adım pek kolay!
Sosyete mantısı tarifinde kuru soğan, salça, maydanoz ve çeşitli baharatlarla kavrulan kıymanın yufkaların içerisine doluşmak için yaşadığı heyecana ortak olmak, yufkayı güzelce kapayıp fırına yollamak için siz de sabırsızlanacaksınız! Sosyete mantısı nasıl yapılır tüm detaylarıyla videomuzda sizi bekliyor. Bol kıymalı, bol yoğurtlu bir öğün için şimdiden afiyet olsun!

Sosyete Mantısı Yapımı:

1. Tavanın içerisine yağı ve kıymayı ekleyip kavurun. ince kesilmiş soğanları ve salçayı da ekleyip kavurmaya devam edin.
2. Kavrulan kıyma ve soğanı ocaktan alın ve içerisine baharatlar ile ince kıyılmış maydanozları ekleyip karıştırın.
3. Bir kabın içerisinde su ve yağı karıştırın. Yufkaları bir tezgaha alın ve içerisine hazırladığınız yağlı su ve kıymalı harçtan ilave edip hamura yayın ve sigara böreği şeklinde sarın.
4. Sardıktan sonra içer doğru sararak gül şeklini verin. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Hazırlamış olduğunuz böreklerin üzerine sulu yağdan sürün ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 30 dakika üzeri kızarana kadar pişirin.
5. Bir kabın içerisinde yoğurt ve rendelenmiş sarımsağı karıştırın.
6. Bir sos tenceresinin içerisinde tereyağını eritin, içerisine kırmızı toz biber ve kuru naneyi ekleyip karıştırın ve ocaktan alın.
7. Servis ederken hazırladığınız sosyete mantılarının üzerine önce sarımsaklı yoğurdu, ardından kırmızı biberli sosu gezdirip servis edebilirsiniz.

EN ÇOK İZLENENLER