MBLOG | MigrosTV Blog Sayfası

Uzman Kasap Anlatıyor: Kurban Etinin Yumuşak Olması İçin…

mblog_image

Bayramda konuklarınıza leziz yemekler sunmak için size bazı önerilerimiz var. Sofranın en favori yemeklerinden olan et yemeklerinin tüm lezzeti iyi et olması ve etin terbiyesini bağlı. Bu aşamada etlerin yumuşak olması oldukça önemli. Peki kurban etinin yumuşak olması için neler yapılmalı, cevabı şimdi MigrosTV’de! Kurban etini değerlendirmenin yollarını da sizin için araştırdık. Detaylar bu ekranda! […]

DEVAMINI OKU

Kurban Lezzet Haritası

mblog_image

KUZU But: Gövdenin kaburga ile omur ekleminden ayrıldığı bölgede yer alan kemikli ettir. Bu bölge güveç, haşlama, fırın ve tüm et yemeklerinde kullanılır. Kuzu kuşbaşı, şiş, biftek bu bölgeden yapılır. İncik: Butun alt kısmıdır. Güveç, haşlama ve tüm et yemeklerinde kullanılır. Sırt (Kafes): Hayvanın üst kısmında yer alır. Sırt omurlarından en iyi pirzola ve külbastı […]

DEVAMINI OKU