4.207
Enfes profiteroller bu kez tahin ile buluşuyor. Bu farklı tarifimizi izleyin, deneyin ve saklayın. Farklı ve yaratıcı tatlı tarifleri için bizden ayrılmayın! Damla sakızlı dondurma tarifimizi gördünüz mü?
Tahinli Profiterol Yapımı:
1. Su, krema, tereyağı, tuzu ocağa alın.
2. Tereyağı eriyince unu ilave ederek iyice kavurun.
3. Biraz soğumaya başladığında yumurtaları teker teker sırayla mikserde hızlı devir karıştırın. (Hamuru koyu mayonez kıvamında olmalı)
4. Hamuru sıkma poşetinin ya da aletinin içine aktarın. (Buzdolabı poşeti de olabilir.)
5. Yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye büyük toplar halinde, birbirlerine çok yakın olmadan sıkın.
6. 180 derecelik önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dk pişirin.
7. Tahin sos için: Kremayı ısıtın, tahini ekleyip ateşten alın ve karıştırın.
8. Pudra şekerini ilave edin ve tekrar karıştırın.
9. Pişmiş profiterol toplarınızı ortadan ikiye bölün, arasına dondurma ekleyin, üzerine tahin sosu dökün.
2. Tereyağı eriyince unu ilave ederek iyice kavurun.
3. Biraz soğumaya başladığında yumurtaları teker teker sırayla mikserde hızlı devir karıştırın. (Hamuru koyu mayonez kıvamında olmalı)
4. Hamuru sıkma poşetinin ya da aletinin içine aktarın. (Buzdolabı poşeti de olabilir.)
5. Yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye büyük toplar halinde, birbirlerine çok yakın olmadan sıkın.
6. 180 derecelik önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dk pişirin.
7. Tahin sos için: Kremayı ısıtın, tahini ekleyip ateşten alın ve karıştırın.
8. Pudra şekerini ilave edin ve tekrar karıştırın.
9. Pişmiş profiterol toplarınızı ortadan ikiye bölün, arasına dondurma ekleyin, üzerine tahin sosu dökün.
