31.885
Sevgililer Günü’ne özel nefis tarifler hazırlamaya devam ediyoruz. Sırada yoğurtlu köz biber mezesi var. Közlenmiş biberin efsane lezzetiyle enfes bir form kazanan meze tarifimiz, yılbaşı menünüze çok yakışacak. Kırmızı salata tarifimizi gördünüz mü?
Yoğurtlu Köz Biber Mezesi Yapımı:
1. Biberler tepsiye dizilerek fırında közlenmeye bırakılır.
2. Közleme işleminden sonra kabukları soyularak çok küçük olmayacak şekilde doğranır.
3. Diğer tarafta yoğurt çırpılır, sarımsaklar ezildikten sonra içine eklenir.
4. Karışım doğranan biberlerin üzerine eklenir.
5. Biraz da tuz ekledikten sonra son olarak üzerine zeytinyağı gezdirilir.
6. Zeytinle ve pul biber ile süsleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
2. Közleme işleminden sonra kabukları soyularak çok küçük olmayacak şekilde doğranır.
3. Diğer tarafta yoğurt çırpılır, sarımsaklar ezildikten sonra içine eklenir.
4. Karışım doğranan biberlerin üzerine eklenir.
5. Biraz da tuz ekledikten sonra son olarak üzerine zeytinyağı gezdirilir.
6. Zeytinle ve pul biber ile süsleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
