• 
  HAZIRLIK10'DK
• 
  PİŞİRME40-50'DK
• 
  KİŞİ SAYISI6-8 Porsiyon

Tatlı severler buraya! Geleneksel Türk mutfağının en sevilen lezzetlerinden biri olan kabak tatlısını, bu kez fırında, daha sağlıklı ve lezzet dolu bir şekilde hazırlıyoruz! Üstelik yapımı da son derece pratik.

Malzeme listesini ve yapım aşamalarını aşağıda yer alan listeden kontrol edebilir, eksik olan ürünlerinizi de Migros Sanal Market’ten sipariş edebilirsiniz.

Bal kabağı, özellikle sonbahar ve kış aylarında en tatlı halini alır ve tam da bu dönemde yapılan tatlılar çok daha lezzetli olur. Kabak tatlısı, Osmanlı mutfağından günümüze kadar uzanan köklü bir tatlıdır. Şekerle birleştiğinde kendi suyunu salarak pişen bu nefis tatlı, fırında yavaşça karamelize olup doğal bir şekerleme gibi oluyor. Üstelik ekstra su eklemeye gerek kalmadan, kabak kendi öz suyuyla pişerek en doğal haliyle sofralarınıza geliyor!

Bu tarifin püf noktası, kabakları şekerle en az 6 saat bekletmek. Böylece doğal şekerini ortaya çıkarıyor ve tatlıyı daha yoğun bir aromaya kavuşturuyoruz. Fırında pişirirken üzerini yağlı kâğıt ile kapatarak kurumasını engelliyoruz, böylece içi lokum gibi yumuşak, dışı ise hafif karamelize bir tatlı elde ediyoruz.

Peki, fırında kabak tatlısı nasıl servis edilir?
Bu tatlıyı tek başına bile yemek büyük bir keyif! Ama üzerine tahin gezdirip ceviz serptiğinizde bambaşka bir lezzete dönüşüyor. Dilerseniz tarçın, Hindistan cevizi veya kaymakla da servis edebilirsiniz. Özellikle tahinli hali, güney mutfağında çok sevilen bir lezzettir ve kabak tatlısına inanılmaz bir derinlik katar.

Kimler bu tarifi denemeli?
✅ Hafif ama tatlı krizine çözüm arayanlar
✅ Geleneksel Türk mutfağına ilgisi olanlar
✅ Pratik ama lezzetli tatlılar sevenler
✅ Mevsimine uygun doğal lezzetleri sofraya taşımak isteyenler

Diğer tatlı tariflerini keşfetmek için hemen tıklayın!

MigrosTV’de her gün yeni ve ilgi çekici içerikler bulabilirsiniz. Yemek tariflerinden astrolojiye, röportajlardan eğlenceye kadar geniş bir yelpazede içerikler sunuyoruz. Youtube kanalımıza abone olmayı ve bildirimleri açmayı unutmayın! Abone olmak için hemen tıklayın!