Beyrut mutfağından yola çıkıp ülkemizin neredeyse tüm sofralarında kendine yer bulmuş humus, protein açısından en zengin besinler arasında yer alır. Yapımı yöreden yöreye ufak farklılıklar gösterse de ana malzemeleri genellikle bolca nohut, tahin ve limon suyundan oluşur; ancak sıradaki tarifimizde humusun çok farklı haliyle tanışmaya hazır olun, çünkü bu kez humus yapımına ıspanak ekleyerek köklü … Ispanaklı Humus okumayı sürdür