MENUKAPAT

Giriş Yap/Üye Ol

MigrosTV video dünyasına ulaşmak, online tiyatro oyunlarını izlemek ve kadın akademisi platformuna erişmek için üye girişi yapınız

Giriş Yap/Üye Ol

MigrosTV video dünyasına ulaşmak, online tiyatro oyunlarını izlemek ve kadın akademisi platformuna erişmek için üye girişi yapınız

Giriş Yap/Üye Ol

Cep telefonu doğrulama
555 555 55 55
Cep telefonuna gelen SMS şifresini girerek doğrulama işlemini tamamlayın.
Aradığım Şey
Ev Mantısı Tarifi
TARİFİ HAZIRLAYAN
MİGROSTV
FAVORİLERİME EKLE
BAŞLARKEN
  • HAZIRLIK25'DK
  • PİŞİRME10'DK
  • KİŞİ SAYISI3 Porsiyon

Tadına doyum olmayan ev mantısı tarifi kısa ve kolay videosuyla MigrosTV’de.

Mantı; yapılması zahmetli, yenmesi hiç uzun sürmeyen nadir lezzetlerimizden biridir. Kayseri, Kastamonu gibi birçok yörede şekil, isim ya da iç harcının yapımı farklılık gösterse de değişmeyen tek noktası, her daim çok çok lezzetli olmasıdır.

Özel bir sofra kurulacaksa akla ilk olarak güzel bir mantı hamuru açmak gelir. Hazırlanan nefis bir mantı ile bazen başka şehirde okuyan evlat karşılanır, bazen askerden gelen evlat kucaklanır. Biraz anne yemeğidir, biraz büyükanne. Zahmetine hayran kalınası, lezzeti ile büyülenesidir!
Siz mantınızı nasıl alırsınız? Evde bildiğiniz eller, bildiğiniz malzemeler ile yapılanını mı; yoksa dışarıda bilmediğiniz restoranlarda yapılanını mı? Bizce restoranları da köy menüsü diye sizi cezbetmeye çalışan tüm işletmeleri de unutun; çünkü biz ev mantısının sırrını sıradaki videomuzda veriyoruz.

Hadi o zaman; “Mantı olsun başka hiçbir şey olmasa da olur, her gün yesem bıkmam!” diyenler de “Bolca kıymalı, bolca yoğurtlu, bolca soslu bir mantıya kim bayılmaz?” diyenler de hemen videomuzu izlesin, şimdiden afiyet olsun!

Ev mantısı tarifi, ev mantısı yapımı, ev mantısı yapılışı, ev mantısı hazırlanışı, ev mantısı yapılır, ev mantısı nasıl hazırlanır, ev yapımı mantı, nefis mantı ve daha birçok lezzet MigrosTV’nin pratik videolarında. Bizi takip etmeye devam edin.

Ev Mantısı Tarifi
MALZEMELER
  • un

    Hamur için; 1,5 su bardağı
  • su

    1/4 su bardağı
  • yumurta

    1 adet
  • kıyma

    Harç için; 150 gr
  • sarımsak

    1 diş
  • soğan

    1 adet kuru
  • Tuz

  • Karabiber

ADIM ADIM TARİF
  • 1. Adım

    Tüm malzemeleri tezgahta hazırlayın ardından unu bir kabın içerisine ilave edip havuz yapın.

  • 2. Adım

    Ardından içerisine yumurtayı ekleyip yavaşça yumurtayla unu karıştırın suyu ilave edin ve iyice yoğurun.

  • 3. Adım

    Hamur kulak memesi kıvamında yumuşak ve ele yapışmayan bir hamur olmalı.

  • 4. Adım

    İyice yoğurduğunız hamuru dinlendirmek için üzerini örtüp bekleyin.

  • 5. Adım

    İç harcı hazırlayın tüm iç malzemeleri bir kabın içerisinde karıştırıp iyice yoğurun.

  • 6. Adım

    Dinlenen hamuru 2 parçaya bölün ve elinizde yuvarlayın.

  • 7. Adım

    Tezgaha bir miktar un serin hamuru koyun ve üzerine tekrar un serpin ilk olarak merdane daha sonra oklara yardımı ile hamuru açın.

  • 8. Adım

    Açtığınız hamuru oklavadan 1 cm kadar daha geniş alarak enine boyuna kare kare olana kadar kesin.

  • 9. Adım

    Kıymalı harçtan ufak ufak parçaları her bir kareye yerleştirin ve tek tek alinize alarak düz kenarlarından çimdik atar gibi birleştirin.

  • 10. Adım

    Elinizdeki tüm hamur ve malzeme bitene dek bu işlemi tamamlayın.

  • 11. Adım

    Ardından bir tencereye su ekleyin içerisine bir miktar zeytinyağ ve tuz ekleyin kaynatın içerisine mantıları ilave edin; 8-10 dakika kadar pişirin.

  • 12. Adım

    Bir tavaya tereyağ ekleyin üzerine kırmızı biber ve nane ekleyip karıştırın.

  • 13. Adım

    3. Haşlanan mantıyı bir tabağa alıp üzerine yoğurt ve sos ilave ederek servis edin.