Gıda ve Kozmetik Üretim Tesislerinde Temizlik ve Hijyen

Bölüm - 1 Temel Hijyen Gereklilikleri

Satın aldığınız kadın akademisi içeriğini görüntüleyebilmek için kasa fişinizde veya Migros Sanal Market teslimat formu ekranında yer alan PNR kodunuzu girin.

Üretim tesislerinde güvenli ürünlerin üretilebilmesi için tesis ve personel hijyeninin nasıl sağlanabileceği konusunun anlatıldığı video serisidir. Bu eğitim videoları ile temel hijyen gerekliliklerini, atık yönetimini ve pest (haşere) kontrol işlemlerini göreceksiniz.

Eğitmen:

Mustafa Aydın, gıda mühendisidir. Kalite, gıda güvenliği, etik ve sosyal uygunluk ve yüzme güvenliği denetmeni olarak kariyerine devam etmektedir. 11 yıllık denetçilik kariyeri boyunca gıda ve gıda dışı ürün üreten yaklaşık 5000 adet işletmede kalite, ürün güvenliği ve etik konularında denetimler yapmış, düzenlenen birçok eğitimde eğitmen olarak görev almıştır.