MENUKAPAT

Giriş Yap/Üye Ol

MigrosTV video dünyasına ulaşmak, online tiyatro oyunlarını izlemek ve kadın akademisi platformuna erişmek için üye girişi yapınız

Giriş Yap/Üye Ol

MigrosTV video dünyasına ulaşmak, online tiyatro oyunlarını izlemek ve kadın akademisi platformuna erişmek için üye girişi yapınız

Giriş Yap/Üye Ol

Cep telefonu doğrulama
555 555 55 55
Cep telefonuna gelen SMS şifresini girerek doğrulama işlemini tamamlayın.
Aradığım Şey
Hatay Usulü Katıklı Ekmek Tarifi | Enfes Yöresel Lezzetler
TARİFİ HAZIRLAYAN
MİGROSTV
FAVORİLERİME EKLE
BAŞLARKEN
  • HAZIRLIK'DK
  • PİŞİRME'DK
  • KİŞİ SAYISI Porsiyon

Merhaba MigrosTV izleyicileri! Bu yazıda sizlerle Hatay’ın en sevilen lezzetlerinden biri olan Katıklı Ekmek tarifini paylaşıyoruz. Katıklı Ekmek, yumuşacık bir hamurun içinde nefis bir iç harçla buluşuyor. Hamurunun yapımı kolay, iç harcının ise lezzeti eşsiz! Adım adım nasıl hazırlandığını öğrenmek için okumaya ve videomuzu izlemeye devam edin.

Katıklı Ekmek, Hatay mutfağının bir simgesi olarak lezzet tutkunları için vazgeçilmez bir seçenek. Tarifimizi denediğinizde bize yorum olarak geri bildirimlerinizi yazmayı unutmayın! Abone olmayı ve videomuzu beğenmeyi ihmal etmeyin. Sağlıklı ve lezzet dolu günler dileriz!

Tarif için ihtiyacınız olan ürünleri Migros Sanal Market’ten sipariş edebilirsiniz.

 

Hatay Usulü Katıklı Ekmek Tarifi | Enfes Yöresel Lezzetler
MALZEMELER
  • Hamur için;

  • Un

    5 su bardağı
  • Tuz

    1 tatlı kaşığı
  • Toz şeker

    1 yemek kaşığı
  • Kuru maya

    1 paket
  • Ilık su

    2 su bardağı
  • Zeytinyağı

    3 yemek kaşığı
  • İç Harcı;

  • Çökelek ya da lor peyniri

    1 su bardağı
  • Biber salçası

    3 yemek kaşığı
  • Domates salçası

    1 yemek kaşığı
  • Zeytinyağı

    1 çay bardağı
  • Kimyon, pul biber, kekik, susam veya çörek otu

    Dilediğiniz kadar
ADIM ADIM TARİF
  • 1. Adım

    Un, tuz ve şekeri karıştırın. Ortasını havuz gibi açıp mayayı ekleyin. Ilık su ve zeytinyağı ekleyerek yoğurun. Mayalanmaya bırakın.

  • 2. Adım

    Çökeleği baharatlarla karıştırın. Akışkan bir kıvamda olacak şekilde zeytinyağı ekleyin.

  • 3. Adım

    Mayalanan hamuru parçalara ayırıp açın. Üzerine iç harcı yayın.

  • 4. Adım

    Fırında veya sac üzerinde pişirin.

  • 5. Adım

    Sıcak olarak çay veya ayran ile servis edin.