Izgara Sebzeli Dil Peynirli Pideviç Tarifi

1. Kabuklarını alacalı soyduğunuz kabak ve patlıcanı yatay olarak ince ince dilimleyin. Ortadan ikiye kesip çekirdeklerini çıkardığınız renkli biberleri iri parçalar halinde kesin.
2. Marinasyon karışımı için; geniş bir kaba aldığınız zeytinyağı, balsamik sirke, nar ekşisi, tuz ve taze kekik dallarını karıştırın.
3. Dilimlenmiş sebzeleri ekleyip kısa bir süre beklettikten sonra ızgara izli tavada ters yüz ederek kızartın.
4. Tırtıklı bir bıçak yardımıyla kestiğiniz Ramazan pidesi içine yerleştirdiğiniz ızgara sebzeler üzerine tel tel ayrılmış dil peynirini ekleyip kapattıktan sonra bekletmeden servis edin.