171B+
Mercimeğin en leziz hallerinden biridir mercimek köftesi. Marul ile servis edebileceğiniz, şık görünümlü, nefis baharatlarla harmanlanmış, tadına doyulmaz bir mercimek köftesi tarifi için buyurun MigrosTV’ye!
Mercimek Köftesi Yapımı:
1. Mercimekleri 3 su bardağı su ile bir tencerede suyu tamamen bitene kadar haşlayın.
2. Ocaktan aldıktan sonra içine bulguru ilave edin ve tencerenin kapağını hemen kapatıp dinlenmeye bırakın.
3. Kuru soğanı çok ince olarak doğrayın tuz ile beraber sıvı yağda kavurun.
4. Salçaları da ilave edip 2-3 dakika sürekli karıştırın ve ocaktan alın.
5. Salçalı soğanı bulgurlu mercimek ile buluşturup yoğurun.
6. İncecik doğradığınız maydanoz ve yeşil soğanları da en son ilave edin.
7. Özleştikten sonra elinizle şekil verin. Kıvırcık yaprakları arasına mercimek köftelerini koyun. Limon dilimleri ile servis edin. Afiyet olsun.
2. Ocaktan aldıktan sonra içine bulguru ilave edin ve tencerenin kapağını hemen kapatıp dinlenmeye bırakın.
3. Kuru soğanı çok ince olarak doğrayın tuz ile beraber sıvı yağda kavurun.
4. Salçaları da ilave edip 2-3 dakika sürekli karıştırın ve ocaktan alın.
5. Salçalı soğanı bulgurlu mercimek ile buluşturup yoğurun.
6. İncecik doğradığınız maydanoz ve yeşil soğanları da en son ilave edin.
7. Özleştikten sonra elinizle şekil verin. Kıvırcık yaprakları arasına mercimek köftelerini koyun. Limon dilimleri ile servis edin. Afiyet olsun.
