Süt Helvası Tarifi

İçinde süt olan lezzetlere ayrı bir sevgi besleyenler yaklaşın. Mis gibi süt kokusu ile kalbinizi çalacak, nar gibi kızarmış bu tatlıya bayılacaksınız.
“Bursa tatlısı” ya da “Düğün tatlısı” olarak da bilinen süt helvası, Bursa’da özellikle düğünlerden sonra dağıtılır konukların ağzı tatlandırılırmış. Onun için un, şeker, tereyağı üçlüsünün harika sonuçlarından biri diyebiliriz. Her ne kadar yapımında bu üçlü olsa da bir diğer malzemenin süt olması dolayısı ile birçok başka tatlıya göre daha düşük bir kaloriye sahiptir. Kızarmış ya da kızarmamış olmak üzere iki şekilde de yapılabilen süt helvası; fırında sütlaç ile kazandibi arasında bir yerde gibi görünse de tamamen kendine özgü bir lezzeti barındırır.
Hadi, hemen hazırlamaya başlayın ve tadarken Bursa sokaklarında geziniyormuş hissini yaşayın. Şimdiden afiyet olsun!

Süt helvası tatlısı tarifi, süt helvası tatlısı nasıl yapılır, süt helvası tatlısı nasıl hazırlanır, süt helvası tatlısı yapılışı, ev yapımı süt helvası tatlısı ve daha birçok sütlü tatlı için MigrosTV videolarını takip etmeye devam edin.

Süt Helvası Yapımı:

1. Derin bir tencere içerisine 1 su bardağı sütü boşaltın ve üzerine şekeri ekleyin. Şeker tamamen eriyene kadar karıştırın.
2. Şeker eridikten sonta kalan sütü ile yumurta sarısını ekleyerek çırpın ve ocaktan alıp beklemeye bırakın.
3. Ayrı bir tava içerisinde tereyağını eritip unu ekleyin. Unun kokusu çıkana kadar kavurun. Kavrulan un içerisine sütü yavaşça karıştırarak ilave edin.
4. Karışım koyulaşıp muhallebi kıvamını alıncaya kadar pişirin. Son olarak vanilya ilave edilerek ve ocaktan alınır.
5. Muhallebi fırın kaplarına paylaştırılıp tepsiye konur ve önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 15-20 dakika üzeri kızarıncaya kadar fırınlanıp servis edilir.